Irmak Bayar

Experience

• 

  Beşler et

  Aug 2011 - Sept 2016

  Laboratuar sorumlusu ve arge ve üretim

  BEŞLER ET VE ET ÜRÜNLERİ FABRİKASINDA ÜRETİM,ARGE MÜDÜR YARDIMCILIĞI VE LABORATUVAR SORUMLULUĞU BÖLÜMLERİNDE 5 YIL ÇALIŞTIM.ÇALIŞTIĞIM POZİSYONLARDAKİ GÖREVLERİM ARGE BÖLÜMÜNDE ÜRETİLEN BÜTÜN ÜRÜNLERİN DAHA KALİTELİ OLMASINI SAĞLAMAK BUNUN İÇİN TAT, BAHARAT, YAPI ÇALIŞMALARI YAPMAK, MALİYET ÇALIŞMALARI YAPMAK, RAF ÖMÜRLERİ KONTROLÜNÜ SAĞLAMAK, GEREKLİ EVRAKLARI DÜZENLEMEK, KATKI VE BAHARAT MADDELERİNİN ALIMINI GERÇEKLEŞTİRMEK, GEREKLİ KİŞİLERE BİLGİ VERİLMESİDİR. LABORATUVAR BÖLÜMÜNDE MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL LABORATUVAR SORUMLUSU OLARAK ÇALIŞTIM. BU BÖLÜMDEKİ GÖREVLERİM TÜM HAMMADDE VE SON ÜRÜNÜN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ANALİZLERİNİ YAPMAK, PERSONEL HİJYENİ, MAKİNA HİJYENİ, KALİTE KONTROLLERİ YAPMAK, LABORATUVAR BÖLÜMÜ ARAÇ VE GEREÇLERİN SATIN ALIMINI GERÇEKLEŞTİRMEK, GEREKLİ EVRAKLARI DÜZENLEMEK,GEREKLİ KİŞİLERE BİLGİ VERİLMESİ, ÜRETİMİN YÖNLENDİRİLMESİNİ SAĞLAMAK, BÖLÜMDEKİ KİŞİLERİN SORUMLULUĞUNU ÜSTLENMEK VE BÖLÜMDEKİ DENETİMLERDEN SORUMLU OLMAKTIR. Show less

• 

  ESAS HOLDİNG/BONSERVİS

  Oct 2016 - Sept 2018

  Quality Assurance Engineer

  Döner üretim tesisinin uygun şartlarda ve tebliğe uygun bir şekilde üretim yapmasını sağlamak, hammaddeden son ürün haline gelene kadar bütün üretim ağını kontrol etmek, dökümantasyonları tutmak ve dökümantasyonların güncelliğini sağlamak. Kalite sistem kayıtlarını güncel halde tutmak ve değişen maddeleri ekleyerek ve yenileyerek kullanılabilir hale getirmek. Müşteri sikayetlerini değerlendirmek ve müşterilerle iletişimi sağlamak. üretim içinde denetimleri gerçekleştirmek ve yapılan dış denetimlerden yetkili olmak Show less

• 

  GURVİTA

  Sept 2018 - Oct 2019

  Production Manager

  Kemik suyu ve sakatat çorba üretim tesisinin hijyenik şartlarda ve tebliğe uygun bir şekilde üretim yapmasını sağlamak, hammaddeden son ürün haline gelene kadar bütün üretim ağını kontrol etmek, dökümantasyonları tutmak ve dökümantasyonların güncelliğini sağlamak. Kalite sistem kayıtlarını güncel halde tutmak ve değişen maddeleri ekleyerek ve yenileyerek kullanılabilir hale getirmek. Bütün arge çalışmalarını yapmak. Müşteri sikayetlerini değerlendirmek ve müşterilerle iletişimi sağlamak. üretim içinde denetimleri gerçekleştirmek ve yapılan dış denetimlerden yetkili olmak, tüm çalışanlardan sorumlu olmak ve yönlendirmek Show less

• 

  OSES Grup

  Oct 2019 - Feb 2022

  Üretim müdürü
• 

  İGA Istanbul Airport

  Feb 2022 - now

  İga Istanbul