Simone Aparecida Sanches Lacerda

Experience

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  Nutrimilho Alimentos

  Jul 2020 - Jun 2021

  Estagiaria no Controle de qualidade
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  Ennoá Concept

  Nov 2021 - Mar 2023

  Proprietária da loja
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  DuSul Alimentos

  May 2023 - Jan 2024

  inspeções nas linhas de produto acabado, realizando a liberação de linhas de envase, recebimento de insumo, acompanhar as etapas do processo de produção, conforme a especificação do produto, fazendo a avaliação das mercadorias não conformes, elaborar relatórios e auxiliar em atividades inerentes ao controle de qualidade, monitorar a qualidade da produção na empresa, verificar os procedimentos operacionais de higiene e boas práticas de fabricação, elaborar os laudos de análise fornecidos aos clientes conforme especificação técnica interna, atuar como responsável pela revisão dos métodos de trabalho do controle de qualidade, monitorar a confecção de padrão de cor definitivo enviados aos clientes, elaborar as soluções utilizadas para análises do controle da qualidade, validar o recebimento dos laudos de análise conforme os requisitos da especificação de matéria prima, realizar o controle de qualidade dos equipamentos, testar sua funcionalidade de acordo com as especificações técnicas, cadastrar os equipamentos, confeccionar POP’s, cuidar do plano de controle de pragas,emitir MTR, fazer testes de desenvolvimento de novas receitas, atualizar fichas técnicas, homologar fornecedores, realizar treinamentos de instrução de trabalho e BPF, realizar correção de receitas, realizar testes industriais, fazer testes sensoriais de preferência/duo-trio/triângular/pareado,acompanhar inspeções, e demais atividades pertinentes ao cargo.Confeccionar IT’s, POP’s, Fluxogramas,FR,s.Atualizar ficha técnicas de matérias primas.Acompanhar inspeções e fiscalizações.Cuidar do plano de controle de recebimento de matéria prima e do controle de pragas.Realizar análises físico-químicas, sensoriais, titulação. Show less

  • Assistente de controle de qualidade

    Aug 2023 - Jan 2024

  • Inspetor de garantia de qualidade

    May 2023 - Aug 2023
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  Eora Brasil

  Jan 2024 - now

  Gerente de controle de qualidade/garantia de qualidade

  É com muita satisfação que comunico que aceitei esse desafio e a partir de hoje vislumbro junto com toda equipe, o desejo de a cada dia contribuir para alcançar todas os objetivos dessa jornada.