Beatriz Benassi

Experience

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  CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

  Jun 2018 - May 2020

  Iniciação Científica em Produtos Naturais

  • Responsável pela condução de um projeto baseado no controle de pragas utilizando produtos naturais e complexos metálicos através de um estudo de composição química de raízes da familía de Citrus;• Atuação no preparo de amostras utlizando técnicas de diluição;• Responsável pela separação e identificação das substâncias utilizando técnicas de Cromatografia Líquida (HPLC-UV), Ressonância Magnética Nuclear (LC-NRM) e Espectrometria de Massas (LC-MS);• Responsável pela realização de teste de atividade antimicrobiana sobre o crescimento de uma bactéria específica, causadora do “amarelinho”. Show less

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  Raízen

  Oct 2020 - Jan 2022

  • Responsável pela implementação do método NIR no laboratório industrial e no laboratório de sacarose e posterior acompanhamento de validação e ajuste de matrizes diário;• Condução de auditorias na norma ISO 9001 e FSSC 22000 interna e externa;• Responsável por ministrar treinamento de BPF para todos os colaboradores da área produtiva;• Realizar inspeção de BPF nas áreas produtivas e gestão de não-conformidades aplicando 5 PQ’s;• Responsável pela gestão de reclamações e devoluções de açúcar;• Responsável pela certificação (ANP) e liberação de álcool; • Participação como Vice-Coordenadora na ESA (Equipe de Segurança de Alimentos) da unidade realizando inspeções surpresas e verificando conformidades nas áreas produtivas;• Validar certificados de calibração; • Realizar a gestão de manutenção dos equipamentos e coletadores de amostras;• Realizar a gestão de Política de Vidros da unidade;• Realizar análises microbiológicas. Show less • Realizar acompanhamento do Controle de Qualidade dos três laboratórios da unidade (Industrial, PCTS e ETA), mapeando não conformidades e investigando causa raiz para tratamento;• Responsável pela gestão de documentos para auditorias externas e internas;• Desenvolvimento de Procedimento Operacionais Padrões (POP) do setor Qualidade;• Responsável pela calibração do Cromatógrafo Gasoso e análise de dados das amostras;• Responsável pela Gestão de Controle de Pragas de toda unidade produtiva;• Desenvolvimento de projetos para melhoria da área (5S, Kaizen);• Conhecimento do Sistema SAP. Show less

  • Técnica em Controle de Qualidade Sênior

    Oct 2021 - Jan 2022

  • Estágio em Qualidade Integrada

    Oct 2020 - Oct 2021
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  Ambev

  Feb 2022 - now

  • Responsável pela compilação de KPI's de Performance da unidade e reporte para gerência;• Responsável pelo planejamento de gastos (OBZ) e análise de dispersão de real versus planejado;• Responsável pela condução de projeto em parceira com a área de Qualidade Assegurada para minimizar os gastos de materiais intermediários de produção, aumentando a Performance da cervejaria em 43% em 3 meses;• Desdobramento de metas da unidade;• Mapeamento gestão de custos e variáveis de produção;• Responsável pelo cumprimento de Gestão de Requisitos Legais (Licenças e Alvarás);• Contato direto com fornecedores e parceiros. Show less

  • Analista de Custos - Processo de Cerveja

    Apr 2023 - now

  • Estágio em Processo de Cerveja

    Jul 2022 - Mar 2023

  • Estágio em Financeiro

    Feb 2022 - Jun 2022