Talk to sales Try for Free
Ciro Carrelli

Ciro Carrelli

Responsabile sala ristorante

Followers of Ciro Carrelli686 followers
location of Ciro CarrelliRoma, Lácio, Itália

Connect with Ciro Carrelli to Send Message

Connect

Connect with Ciro Carrelli to Send Message

Connect

  • Timeline

  • About me

    Digital Marketing Specialist | CVM Team @GEDI Digital

  • Education

    • Fondazione Italiana Sommelier

      2022 - 2023
      Diploma Wine Steward/Sommelier

      - 52 lezioni teoriche e pratiche.- una cantina didattica con oltre 160 vini da degustare.- 17 lezioni di pairing tra cibo e vino.- attestato nazionale FIS ed internazionale di Worldwide Sommelier Association.

    • Liceo Classico Statale "Giuseppe Garibaldi"

      2012 - 2017
      High School Diploma Classical and Ancient Studies 84/100

      - Ho ricoperto il ruolo di rappresentante degli studenti negli anni scolastici 2016/2017 e 2017/2018.- Ho organizzato nel corso di tre anni scolastici co-gestioni didattiche composte da decine di corsi che hanno visto la partecipazione di artisti e professionisti esterni per lezioni frontali e workshop con gli studenti.- Ho preso parte ad un progetto di editoria dando vita ad un libro informativo sulla storia del mio liceo.

    • Università degli Studi di Napoli Federico II

      2017 - 2021
      Laurea triennale in Scienze dell'Economia e della Gestione Aziendale Business/Managerial Economics

      Activities and Societies: Ho preso parte durante gli studi alla principale associazione studentesca universitaria che mi potesse dare la possibilità di approcciare in maniera pratica a ciò che stavo studiando: JEF Napoli.

    • Talent Garden Innovation School

      2023 - 2023
      Master Digital Marketing Full Time Marketing

    • Learnn

      2021 - 2022
      Digital Marketing

      Copywriting con Luca AltimaniVideo Verticali su Reel e TikTok con BefricSocial Media Content con MarketingEspressoInstagram 2.0 con Yari Brugnoni

  • Experience

    • Amico Bio Food & Beverage s.r.l.

      Sept 2018 - Oct 2021
      Responsabile sala ristorante

      Amico Bio è il primo ristorante vegetariano-vegano nato a Napoli, si impegna ad offrire pietanze che sono il frutto della trasformazione di materie prime biologiche e biodinamiche coltivate a km 0.In Amico Bio mi occupavo della gestione della sala e dell'accoglienza dei clienti nonché del coordinamento del team durante il servizio ai tavoli e del rapporto con fornitori.Attività principali:- Gestione delle prenotazioni- Supervisione della sala e del ristorante- Controllo e stoccaggio dei prodotti- Accoglienza e servizio ai clienti- Gestione del team e delle mansioni- Rendiconto giornaliero e chiusura fiscale Show less

    • JEF Napoli

      Apr 2021 - Oct 2021
      Marketing & Communication Associate

      La Junior Enterprise della Federico II è l'associazione studentesca universitaria che opera di fatto come una società di consulenza, mettendo a disposizione delle PMI locali le competenze acquisite degli studenti federiciani. Sono stato parte attiva dell'area Comunicazione e Marketing, andando a strutturare campagne marketing insieme al mio team per conto di associazioni e realtà local, lavorando a +5 progetti. Durante questa esperienza ho avuto modo di interagire con questi tools:- Canva- Excel- Photoshop- Trello Show less

    • CiPASSO Bistrot

      Dec 2021 - Jun 2023

      CiPasso Bistrot è un ristorante nel cuore di Roma, ha avuto una crescita esponenziale ampliando il proprio organico e la location a soli 2 anni dalla sua nascita, nel marzo 2022 è stato inserito in Guida Michelin.+ 2500 recensioni TripAdvisor +2700 recensioni Google. Mi occupo del servizio di sala e mi assicuro che i clienti vivano un'esperienza eccellente secondo gli standard aziendali, gestendo e anticipando le richieste da parte della clientela.Da marzo 2022 mi occupo della gestione della reputazione del brand su TripAdvisor e collaboro con il reparto marketing aziendale. Show less

      • Team di marketing

        Jan 2022 - Jun 2023

      • Chef de rang

        Jan 2022 - Mar 2023

      • Commis di sala

        Dec 2021 - Feb 2022

    • GEDI Gruppo Editoriale

      Sept 2023 - now

      • Customer Retention Junior

        Mar 2024 - now

      • Customer Retention Trainee

        Sept 2023 - Mar 2024

  • Licenses & Certifications

    • Assistenza clienti: problem solving e risoluzione dei problemi

      LinkedIn
      Jan 2025
      View certificate certificate

    • Instagram

      Learnn
      Jan 2022
      View certificate certificate

    • Come fissare gli obiettivi quando tutto sembra una priorità

      LinkedIn
      Jan 2024
      View certificate certificate

    • Video Reel e TikTok

      Learnn
      Jan 2022
      View certificate certificate

    • Scrum Master Certificate

      Junior Enterprises Global
      Jan 2021

    • Google Analytics Academy

      Google Analytics for Business
      Nov 2020

  • Volunteer Experience

    • Volontario studente

      Issued by Mani Tese on Jan 2017
      Mani TeseAssociated with Ciro Carrelli