Mariana Frioli

Experience

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  Unesp

  Apr 2017 - Mar 2018

  • Melhoramento de técnicas de cultivo em vitro e micropropagação vegetal • Grupo de discussões e pesquisa em energias renováveis, biocombustíveis e bioenergia• Construção de biorreator em escala laboratorial

  • Estagiária de Pesquisa em Biotecnologia Vegetal

    Mar 2017 - Mar 2018

  • Estagiária de Pesquisa em Bioenergia

    Apr 2017 - Aug 2017
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  Technische Universität München

  Sept 2018 - Mar 2019

  Estagiária de Pesquisa e Desenvolvimento

  Pesquisa em Proteômica de Cereais:• Purificação e determinação analítica de proteínas de Cevada e de proteína recombinante em Pichia pastoris utilizando FPLC, SDS-PAGE, Western Blot e ELISAPesquisa em Biotecnologia de Bebidas:• Implementação de fermentação mista de cerveja• Análise de expressão de genes de estresse por RT-qPCR

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  PepsiCo

  Jan 2020 - Jun 2020

  Estagiária de Qualidade

  • Elaboração de relatórios de KPIs de produção e qualidade - HACCP e BPF • Realização de auditorias internas de Food Safety e Qualidade• Monitoramento de qualidade, padrões físico-químicos e microbiológicos na planta produtora de Sorocaba.

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  NotCo

  Sept 2020 - now

  • Desenvolvimento e lançamento de novos produtos para a categoria de alimentos ‘plant based’• Gerenciamento de testes industriais e pilotos • Participação nas etapas de inovação de produto• Relacionamento com fornecedores e ‘stakeholders’ • Desenvolvimento de formulações e protótipos de produtos ‘plant based’• Avaliação de performance de ingredientes • Desenvolvimento de especificações de produto e processo • Acompanhamento de performance industrial dos produtos lançados • Estruturação do fluxo de monitoramento de reclamações de clientes• Gerenciamento de indicadores de Qualidade• Acompanhamento de planos de ação para não conformidades • Homologação de fornecedores

  • Analista de Pesquisa e Desenvolvimento

    Sept 2021 - now

  • Estagiária de Pesquisa e Desenvolvimento

    Apr 2021 - Sept 2021

  • Estagiária de Qualidade

    Sept 2020 - Mar 2021