Kevin Bellier

Experience

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  Hotel Vatel

  Sept 2012 - Jul 2015

  Hôtel practice session - Hôtel du Parc - Martigny

  【Pratique dans un hôtel appartenant à l'école】• Alternance à rythme d'une semaine de cours/ une semaine de travail *1 ère année*- F&B : Commande, recommandation, service en français/anglais, etc. (80 % francophone)- Cuisine : Préparation des ingrédients selon les recettes.- Housekeeping : Nettoyage de chambre, réapprovisionnement du mini bar, mise à jour dans le logiciel. *2e année*- Front Office : C/I et C/O FIT ou Groupe de clients- Supervision du service F&B : guider et encadrer les étudiants de première année tout au long du fonctionnement du service F&B Show less

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  Beau-Rivage Palace Lausanne

  Dec 2012 - May 2013

  Cuisinier

  Préparation et organisation des petits déjeuners, de la carte du Bar Lobby Lounge, du Room service et des banquets.

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  Le Châtelain Hotel Boutique

  Nov 2013 - May 2014

  Réceptionniste jour/nuit - Cuisinier - Serveur

  Durant cette période, j'ai pu en apprendre plus sur différents poste au sein d'un hôtel. Check-in/out, comment effectuer une réservation, en utilisant des logiciels comme IDPMS pour gérer les chambres et le ménage dans l'hôtel.De plus, j'ai été assistant gouvernant durant cette période.Assistance de la gouvernante pour les inspections des chambres et préparer les rapports sur les chambres inspectées.-> Sert à améliorer le service rendu par l'hôtel et à satisfaire les clients.Aussi pendant cette période j'ai travaillé comme serveur, cuisinier et réceptionniste de nuit.Pendant près de deux mois, j'ai été night audit et valet.J'ai donc cumulé ces deux postes pour les trois hôtels. (Il y avait une réception commune, pour plus de contrôle)Mon travail consistait initialement à vérifier le travail effectué dans la journée :- Vérifiez tous les versements effectués dans la journée, si les versements par les clients ont bien été encaissés.- Checkez les boites des différents hôtels.Une fois ces deux tâches accomplies, je devais commencer mon travail de valet, qui consistait à nettoyer les halls, contrôler les couloirs, m'occuper des livraisons de linge et sortir les poubelles pour les trois hôtels.Une fois ces tâches terminées, je pouvais reprendre mon travail de night audit et préparer le travail des équipes suivantes. Show less

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  Résidhome Apparthotel Prestige **** Paris-Evry

  Aug 2014 - Nov 2014

  Réceptionniste jour/nuit

  • Maintenance informatique durant les shifts de nuit.• Suivi de la satisfaction client.• Prise en charge de différentes clientèles.

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  Groupe Réside Études

  Jul 2015 - Jul 2016

  Réceptionniste jour/nuit - Apparthotel Evry-Paris

  • Maintenance informatique durant les shifts de nuit.• Suivi de la satisfaction client.• Prise en charge de différentes clientèles.

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  株式会社フィルーWALPA

  Jan 2019 - Apr 2019

  Assistant commercial et Interprète

  • Traducteur – français, anglais et japonais.• Gestion des commandes et des achats à l’étranger.• Liaison entre les entreprises étrangères et WALPA.• Relations clientèles japonaises et internationales.

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  アルモリカ

  Sept 2019 - Feb 2020

  Cuisinier et Interprète

  • Traducteur – français, anglais et japonais.• Préparations des entrées et galettes.• Réception des livraisons et gestion des stocks.

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  Auberge des Rabouilleux

  Apr 2020 - Jul 2021

  Employé polyvalent

  • Accueil des clients à l’auberge, restaurant et bar.• Gestion des disponibilités des chambres, réservations pour le restaurant.• Prise en charge des réservations pour la partie hôtel ainsi que pour les traiteurs. • Participation aux différents banquets/traiteurs.

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  AniTeck

  Feb 2022 - Apr 2022

  Content Management System Developer

  • Développement d’un CMS pour plusieurs secteurs.• Front-end : Next.js / Tailwind / Material UI• Back-end : Node.js / Express.js / NoSQL / MongoDB

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  Shangri-La Paris

  May 2022 - Aug 2024

  Customer Acquisition:Identify and prospect potential customers through various channels, such as cold calling and emails.Conduct market research to identify new business opportunities and stay updated on industry trends.Sales Presentations:Deliver compelling sales presentations to showcase the company's products or services.Tailor presentations to address the specific needs and requirements of potential clients.Product Knowledge:Develop a deep understanding of the company's products or services to effectively communicate their features and benefits to customers.Stay informed about industry trends and competitors to articulate the unique selling points.Relationship Building:Build and maintain strong relationships with existing clients to ensure customer satisfaction and repeat business.Act as a primary point of contact for clients and address their inquiries, concerns, and requests.Sales Negotiation:Negotiate terms and pricing with clients to close deals that are mutually beneficial.Handle objections and provide solutions to address client concerns.Collaboration with Teams:Collaborate with marketing, revenue management, events, and other teams to align sales strategies with overall company objectives.Provide feedback from clients to internal teams for product/service improvement.CRM Utilization:Utilize Customer Relationship Management (CRM) software to manage leads, track sales activities, and maintain accurate records of customer interactions.Continuous Learning:Stay updated on industry best practices, sales techniques, and product knowledge through training and professional development opportunities.Goal Achievement:Set and achieve sales targets and goals established by the company.Regularly review and adjust sales strategies to meet changing market demands. Show less

  • Customer Sales Executive

    Mar 2024 - Aug 2024

  • Customer Sales Executive Junior

    May 2022 - Mar 2024
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  RESIDHOME SUITES PARIS SENART

  Aug 2024 - now

  Reservations Manager

  Managed hotel reservations, ensuring accuracy, efficiency, and policy compliance.Handled guest inquiries, modifications, and special requests to enhance satisfaction.Optimized revenue through dynamic pricing, occupancy monitoring, and upselling.Supervised and trained the reservations team for service excellence.Maintained booking systems (PMS, CRS, OTA) and ensured real-time availability.Coordinated with front office, housekeeping, and sales for seamless guest experiences.Analyzed reservation data, generated reports, and improved forecasting.Built relationships with companies, travel agencies, corporate clients, and booking platforms. Show less