Ma. Josefina Arnold

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Chef

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  • Timeline

  • About me

    Licenciada en Nutrición

  • Education

    • Instituto Argentino de Gastronomía

      2014 - 2016
      Profesional gastronómico Cooking and Related Culinary Arts, General 8.82
    • Asociación Argentina de Nutricionistas Y Dietistas Nutricionistas

      2020 - 2020
      Posgrado Soporte Enteral basado en la Evidencia Clinical Nutrition/Nutritionist
    • Universidad de Belgrano

      -
      Curso de Posgrado Marketing y Alimentos
    • Universidad de Belgrano

      2016 - 2020
      Licenciatura Clinical Nutrition/Nutritionist
  • Experience

    • Crêpas

      Jul 2015 - Nov 2015
      Chef

      Tareas desarrolladas:1) Aplicación de las normas de seguridad e higiene en todas las etapas de elaboración de los alimentos como en las etapas de recepción y en limpieza.2) Realización y control de los pedidos según prácticas de seguridad e higiene3) Realización del stock para los eventos que se realizaban en la empresa

    • Universidad de Belgrano

      Apr 2018 - Dec 2019
      Auxiliar de Cátedra
    • AADYND

      Feb 2019 - Mar 2020
      Community Manager

      manejo de redes sociales

    • Atelier Café

      Dec 2019 - Jan 2021
      Chef
    • Hospital General de Niños “Ricardo Gutierrez”

      Oct 2020 - Apr 2021
      Pasante de Lic en Nutrición
    • Centro Nutrición del Alma by Pinky Zuberbuhler

      Oct 2021 - Sept 2023
      Nutricionista
    • Clinica Santa Isabel Grupo Omint

      Nov 2021 - Jun 2022
      Lic en nutrición
    • Adelgazapp

      Sept 2022 - Sept 2023
      Nutricionista
    • Hospital General de Agudos Dr. Enrique Tornú

      Nov 2023 - now
      Lic en nutrición
  • Licenses & Certifications