Márcia Pinto

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Chefe de Produção

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location of Márcia PintoLuanda, Luanda Province, Angola

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  • Timeline

  • About me

    Supply Chain and Production Control Manager na Carnes Valinho, SA

  • Education

    • Escola Superior Agraria de Viseu

      2008 - 2011
      Iicenciatura Engenharia Alimentar
    • Instituto Politecnico de Portalegre

      2007 - 2008
      Frequência de 1semestre Biotecnologia Alimentar
    • Universidad Nebrija

      2020 - 2020
      Máster Logistics, Materials, and Supply Chain Management

      As atividades das áreas de atuação logísticas supõem uma alta percentagem no custo de qualquer produto e por este motivo uma boa gestão é imprescindível em qualquer empresa ou organização

    • IMF Business School

      2020 - 2020
    • Instituto Politécnico de Viseu

      2011 - 2012
      Pós Graduação Qualidade e Tecnologia Alimentar

      Aprofundamento dos conhecimentos das operações e dos processos na indústria alimentar, de forma a controlar as reacções nos alimentos durante a transformação e o armazenamento dos mesmos;-Compreender o papel dos microrganismos e das enzimas, na elaboração, aproveitamento e transformação dos produtos alimentares numa visão inovadora;-Compreender os princípios e práticas correntes de técnicas de processamento e os efeitos dos parâmetros de processamento na qualidade dos produtos… Show more Aprofundamento dos conhecimentos das operações e dos processos na indústria alimentar, de forma a controlar as reacções nos alimentos durante a transformação e o armazenamento dos mesmos;-Compreender o papel dos microrganismos e das enzimas, na elaboração, aproveitamento e transformação dos produtos alimentares numa visão inovadora;-Compreender os princípios e práticas correntes de técnicas de processamento e os efeitos dos parâmetros de processamento na qualidade dos produtos alimentares e ainda relacioná-los com o desenvolvimento e a inovação na indústria alimentar;-Desenhar, aplicar e interpretar estatisticamente, métodos de análise sensorial para avaliar a qualidade ou preferência dos alimentos com vista à satisfação dos consumidores assim como na criação de novos produtos alimentares. Show less

  • Experience

    • CentralRest, Lda.

      Jun 2011 - Mar 2014
      Chefe de Produção

      Responsável de produçãoGestão de stocksPlaneamento de produçãoPreenchimento de mapas de produção/qualidadeGestão de equipasGestão de encomendas

    • Grupo Silva Vieira

      Jun 2015 - Sept 2016
      Responsável pelo Departamento de Qualidade

      Orientação, distribuição e organização de trabalho, funções e pessoas. Implementação do sistema HACCP. Adequar as instalações e todo o sistema para obtenção de todos os requisitos legais (marca de salubridade, licença de utilização). Controlo e gestão de stocks...

    • Mar Lusitano

      Jan 2017 - Aug 2017
      Responsável de Sector - Embalamento
    • Carnes Valinho, SA

      Nov 2017 - now

      Planear, organizar e controlar as actividades de fabrico e de produção da empresa bem como acompanhar e avaliar os resultados produtivosAssegurar o cumprimento das metas de produção, dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazo estabelecidos pela empresaOrganizar, participar e acompanhar discussões relativas ao desenvolvimento de novos produtosDesenvolver formulações de novos produtos bem como apresentar soluções para resolução de problemas em produtos desenvolvidos e a desenvolverElaboração de planos de produção diários/ semanais (semana n+1) e seu acompanhamentoControlo e gestão de stocks Aprovisionamento de matérias primas, matérias subsidiárias e mercadorias Elaboração do plano anual de necessidades de matérias primas e subsidiáriasAcompanhamento e valorização de processos de importaçãoGestão Logística (frota e rotas, Recepção e expedição) Gestão do Serviço de Apoio ao Cliente/Faturação Show less

      • Supply Chain and Production Control Manager

        Feb 2021 - now
      • Supply Chain and Production Control Manager

        Nov 2018 - Feb 2021
      • Responsável de Planeamento e Controlo de Produção

        Nov 2017 - Nov 2018
  • Licenses & Certifications

    • Implementação Norma ISO 9001

      E-LEARN PT ® - Formação a Distância e Consultoria
      Dec 2022
    • Gestão de Conflitos para Chefias

      VLM Consultores
    • Gestão e Eficiência de Equipas

      VLM Consultores
    • Inglês nível intermédio

      IMF Business School
      Jun 2020
    • Ferramentas da Qualidade

      E-LEARN PT ® - Formação a Distância e Consultoria
      Jan 2023
    • Norma ISO 19011:2019 - Auditorias a Sistemas de Gestão da Qualidade

      E-LEARN PT ® - Formação a Distância e Consultoria
      Feb 2023
    • Técnicas de Socorrismo

      VLM Consultores