Márcia Pinto

Education

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  Escola Superior Agraria de Viseu

  2008 - 2011

  Iicenciatura Engenharia Alimentar
• 

  Instituto Politecnico de Portalegre

  2007 - 2008

  Frequência de 1semestre Biotecnologia Alimentar
• 

  Universidad Nebrija

  2020 - 2020

  Máster Logistics, Materials, and Supply Chain Management

  As atividades das áreas de atuação logísticas supõem uma alta percentagem no custo de qualquer produto e por este motivo uma boa gestão é imprescindível em qualquer empresa ou organização

• 

  IMF Business School

  2020 - 2020
• 

  Instituto Politécnico de Viseu

  2011 - 2012

  Pós Graduação Qualidade e Tecnologia Alimentar

  Aprofundamento dos conhecimentos das operações e dos processos na indústria alimentar, de forma a controlar as reacções nos alimentos durante a transformação e o armazenamento dos mesmos;-Compreender o papel dos microrganismos e das enzimas, na elaboração, aproveitamento e transformação dos produtos alimentares numa visão inovadora;-Compreender os princípios e práticas correntes de técnicas de processamento e os efeitos dos parâmetros de processamento na qualidade dos produtos… Show more Aprofundamento dos conhecimentos das operações e dos processos na indústria alimentar, de forma a controlar as reacções nos alimentos durante a transformação e o armazenamento dos mesmos;-Compreender o papel dos microrganismos e das enzimas, na elaboração, aproveitamento e transformação dos produtos alimentares numa visão inovadora;-Compreender os princípios e práticas correntes de técnicas de processamento e os efeitos dos parâmetros de processamento na qualidade dos produtos alimentares e ainda relacioná-los com o desenvolvimento e a inovação na indústria alimentar;-Desenhar, aplicar e interpretar estatisticamente, métodos de análise sensorial para avaliar a qualidade ou preferência dos alimentos com vista à satisfação dos consumidores assim como na criação de novos produtos alimentares. Show less