Experience

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  Restaurante arabia

  Apr 2017 - Jun 2017

  Estagiária de nutrição em unidade de alimentação e nutrição

  Controle de qualidade, controle de temperaturas, validades, etiquetas e armazenamento dos produtos alimentícios.Controle e monitoramento de higiene pessoal, operacional e ambiental. Treinamento de equipes, aplicação de check-list, monitoramento no recebimento das mercadorias, controle de estoque PVPS e acompanhamento da produção, no pré-preparo e preparo dos alimentos na cozinha.Restaurante comercial com mais de 500 refeições no dia.

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  Colégio santa amália

  Aug 2018 - Oct 2018

  Estagiária de nutrição em saúde coletiva

  Avaliação nutricional, educação alimentar e nutricional, elaboração de atividades e orientações nutricionais para as crianças de 7 a 10 anos no horário do almoço delas.

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  Sesc sp serviço social do comércio - belenzinho

  Oct 2018 - Dec 2018

  Estagiária de nutrição em alimentação institucional

  Controle de qualidade, coleta de amostras, controle de temperaturas, validades, etiquetas e acompanhamento da produção, no pré-preparo e preparo dos alimentos na cozinha. Instituição com mais de 2000 refeições no dia.

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  Insira educacional

  Feb 2019 - Apr 2019

  Estagiária de nutrição em marketing

  Elaboração de textos científicos em Nutrição para o seu Blog, realizando postagens diárias nas redes sociais e ajudando na organização dos eventos.

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  Promove - centro de promoção e reabilitação em saúde e integração social

  Apr 2019 - Jun 2019

  Estagiária de nutrição clínica

  Realizando atendimento ambulatorial, fazendo avaliação nutricional, análise de exames bioquímicos, prescrição de dietas, educação alimentar e nutricional e passando orientações nutricionais aos pacientes.

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  Mapfre

  Nov 2019 - Nov 2019

  Nutricionista de eventos

  Realização de avaliação nutricional, antropometria e circunferências e passando orientações nutricionais para mais de 100 pessoas no dia.

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  Clínica poolterapia

  Jan 2020 - Aug 2022

  Nutricionista clínica

  Atendimento nutricional de 3 à 6 pacientes diariamente.Responsável pela Nutrição no local.Realizando avaliação nutricional, anamnese, recordatório de 24h, análise de exames bioquímicos, prescrição de dietas, elaboração de cardápios, educação alimentar e nutricional, elaboração de atividades, orientações nutricionais e reeducação alimentar. Foco em DCNT, prevenção e promoção à saúde.

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  Quality excelência em nutrição ltda

  Mar 2020 - Aug 2020

  Nutricionista consultora

  Consultoria alimentar em Bares e Restaurantes por São Paulo.

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  Controla nutri excelência em nutrição ltda

  Aug 2020 - Aug 2022

  Nutricionista de qualidade

  Controle de qualidade, controle de validades, etiquetas, higienização pessoal, de setores e equipamentos. Aplicação de treinamentos para colaboradores.Procedimento correto de higienização das mãos e antebraços, doenças transmitidas por alimentos, seleção e procedimento de higienização de FLV (Frutas, Legumes e Verduras), aplicação de check-list para verificar o controle higiênico sanitário do local, Manual de Boas Práticas (MBP), Procedimentos de Operações Padronizados (POP’s) e alterações e elaborações de planilhas obrigatórias.Restaurante comercial com aproximadamente 200 refeições no dia.Consultoria Alimentar em diversos restaurantes por São Paulo. Show less

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  Grupo el dourado

  Aug 2022 - now

  Auditoria, controle de qualidade, controle de validades, etiquetas de identificação, temperaturas de alimentos e de equipamentos, higienização pessoal, de setores e dos equipamentos. Acompanhamento da produção.Coleta de amostras.Aplicação de check-list para verificar o controle higiênico sanitário do local, documentação, incluindo CNPJ, CMVS, Formulário de Instalações, Manual de Boas Práticas (MBP), Procedimentos de Operações Padronizados (POP’s), ASO e os demais documentos solicitados pela Vigilância Sanitária.Atendendo os serviços de alimentação próprios da empresa e os parceiros da praça de alimentação nos grandes eventos realizados nos pavilhões por São Paulo e Santos. De 500 á 5.000 refeições no dia. Show less

  • Supervisora de Qualidade

    Nov 2024 - now

  • Nutricionista de Qualidade

    Mar 2023 - Nov 2024

  • Nutricionista

    Aug 2022 - Mar 2023