Andrea Brufman

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Auditor BPM y POES

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location of Andrea BrufmanBuenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina

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  • Timeline

  • About me

    LATAM Business Development Lead

  • Education

    • Universidad Nacional de Córdoba

      1996 - 2001
      " Licenciada en Bioquímica Clínica "
    • Universidad Católica de Córdoba

      2002 - 2004
      Maestria en Alimentos Abandonado
  • Experience

    • Gobierno de la provincia de cordoba

      Jun 2005 - Sept 2010
      Auditor BPM y POES

      En el LABORATORIO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA,me desempeñe durante 5 años como Auditora de BPM ( Buenas Practicas de Manufactura) POE, y POES, realizando auditorías basadas en normas Nacionales e Internacionales de Inocuidad Alimentaria a plantas elaboradoras de alimentos y a diferentes empresas del servicio " racionamiento en cocido a la boca" para los establecimientos dependientes del sector público como la Municipalidad de Cordoba, Policía de la Provincia de Córdoba y Ministerio de Desarrollo Social (Programa Alimentario PAICOR , de Casas de Abuelos y de Centros de Cuidado y Desarrollo Infantil), como así también en el sector privado, prestando el servicio a 13 sucursales de una cadena de Hipermercados en todo el país.- Confección de los correspondientes Informes de Auditorias- Toma de muestras de Alimentos- Realización de hisopados para control de higiene.- Planificación y Control del programa de muestreo de los servicios mencionados anteriormente.- Seguimiento y trazabilidad de las muestras y de su derivación a laboratorios internos.- Confección y dictado de capacitaciones para MANIPULADORES DE ALIMENTOS a diferentes empresas del sector privado, Ej: Aeropuertos 2000. Mostrar menos

    • Profesional Independiente

      Feb 2006 - Jan 2011
      Directora Tecnica BROMATOLOGIA

      Preste mis servicios, como DIRECTORA TÉCNICA a diferentes empresas elaboradoras y/o manipuladoras de alimentos.- Asesoramiento sobre BPM, POEs y MIP ( manejo intagrado de plagas)- Generación de procesos para el cumplimiento de las mismas ( POEs)- Elaboración y seguimiento de registros- Control de Proveedores- Diseno y confeccion de Chech List para detectar no conformidades- Elaboración y Dictado de capacitación al personal, dentro del plan de implementación de BPM.- Confección de Monografias para la habilitación de los productos comercializados para la aprobación de los mismos por el ente regulador. Mostrar menos

    • Laboratorio SHMUKLER

      Jan 2012 - Jan 2012
      Co- Director Tecnico

      Profesional Bioquímica responsable de la sucursal ubicada en la localidad de Caseros.- Extracciones de muestras, separación y procesamiento de las mismas.- Validación y Firma de Protocolos.- Realización de test rápidos- Fisico Químico de Orinas- Estudio del sedimento urinario

    • Roche

      Jan 2012 - Jan 2018

      Liderar, definir e implementar planes estratégicos por cuentas en grandes clientes.Coordinar equipos de trabajo multidisciplinarios orientados a cumplir los planes.Seguimiento de las rentabilidades y las ventas de las cuentas a cargo.Elaboración de propuestas comerciales.

      • KAM

        Jan 2012 - Jan 2018
      • Especialista de Ventas

        Jan 2012 - Jan 2013
    • Abbott

      Oct 2018 - Nov 2022
      Enterprise Account Manager

      Liderar, Desarrollar y Gestionar Planes Estrategicos en Cuentas Claves para Nuevos NegociosDirigir, Evaluar y Desarrollar Account Teams para para perseguir prospectos, promocionar productos, ofrecer soluciones y alcanzar objetivos de ventas.Stakeholder Management: Identificar a los responsables de la toma de decisiones en el cliente, comprender los desafíos y las prioridades estratégicas del negocio y liderar equipos para analizar la información y priorizar las oportunidades críticas para una cuenta.Adoptar y Promover la Cadencia en los Procesos.Pipeline Health: Asegurar que las iniciativas de los planes por cuenta se encuentren dentro del contexto del plan corporativo general.Gestión de oportunidades : Gestionar de oportunidades a través de SalesForce y Business Performance.Asegurar la integridad de los datos y el mantenimiento diario de las actividades ( calendario de visitas, contactos, otucomes) Mostrar menos

    • Roche

      Nov 2022 - now
      LATAM Business Development Lead
  • Licenses & Certifications

    • Design Thinking: Facilitación de procesos de trabajo

      LinkedIn
      Jul 2022
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