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Paul DUCREUX

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Commis sommelier

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location of Paul DUCREUXBeaune, Bourgogne-Franche-Comté, France

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  • Timeline

  • About me

    œnotourisme 🌍 | vin 🍷| BSB 📚

  • Education

    • Lycée François Mitterand, Château-Chinon

      2013 - 2016
      Baccalauréat professionnel Cooking and Related Culinary Arts, General mention très bien

    • Burgundy School of Business

      2022 - 2024
      Master

    • INSEEC Bachelor

      2021 - 2022
      Bachelor wine business et oenotourisme Tourisme

    • Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne

      2016 - 2018
      Brevet de technicien supérieur (BTS) Hôtellerie restauration

  • Experience

    • The Three Chimneys and The House Over-By

      Jun 2018 - Nov 2018
      Commis sommelier

    • Le Bar à Vin du CIVB

      May 2019 - Oct 2019
      Sommelier

      Promotion et service des vins de Bordeaux auprès d'une clientèle principalement touristique.

    • Le Bar à Vin du CIVB

      Jun 2020 - Sept 2020
      Sommelier

      Promotion et service des vins de Bordeaux auprès d'une clientèle principalement touristique.

    • Unis-Cité

      Oct 2020 - Jun 2021
      Volontaire en service civique

      Volontaire sur les missions "cinéma et citoyenneté" et "intergénéreux". La mission "cinéma et citoyenneté" consistait à l'organisation de ciné-débats dans un collège autour des thèmes de citoyenneté, l'objectif principal d'intergénéreux était de rendre visite à des personnes âgées isolées.

    • Maison du colombier

      Aug 2021 - Aug 2022
      Sommelier

      Poste occupé dans le cadre de mon bachelor Wine business et œnotourisme à l'INSEEC.

    • Cité des Climats et vins de Bourgogne

      Jan 2023 - now
      Assistant chef de projet

  • Licenses & Certifications

    • WSET niveau 2

      WSET — Wine & Spirit Education Trust
      Feb 2018