Biel Martí

Experience

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  Meliá Hotels International

  Jan 2010 - Mar 2016

  Senior Sales Manager para la contratación, captación y fidelización de Empresas, AAVV, Organismos Oficiales e Instituciones de la zona de las Islas Baleares.Responsabilidad: Implantar estrategias de comercialización, gestionar las relaciones comerciales, alcanzar los objetivos de ventas, CRM, fidelidad y distribución. Promocionar las campañas de marketing y promoción de MHI en la zona de responsabilidad (Baleares) En departamentos de recepción y ventas. RRPP, Contratación, Capación, Fidelización, de Empresas, Agencias y TT.OO. GESTIÓN COMERCIAL, RRPP, CONTRATACIÓN, DE LOS HOTELES MELIÁ PALAS ATENEA Y TRYP BELLVER CON EMPRESAS, AGENCIAS Y TTOO. Sales Manager del hotel Gran Meliá Victoria y del Centro de Convenciones Victoria. Contratación, gestión de clientes, CRM, fidelización Clientes, captación negocio grupal, TT.OO, BT, Leisure. Gestión, relación y contratación con las Empresas, Agencias y TTOO colaboradores de los Hoteles Meliá Palas Atenea y Tryp Palma Bellver RRPP, Contratación, Captación, Fidelización de Empresas, AAVV y TTOO.

  • Responsable zona Baleares para la Regional Urbana España

    Jul 2012 - Mar 2016

  • Sales Manager

    May 1986 - Mar 2016

  • SENIOR SALES MANAGER BT & TT.OO. MELIÁ PALAS ATENEA - TRYP PALMA BELLVER

    Sept 2011 - Jun 2012

  • Sales Manager

    May 2007 - Jun 2012

  • Director BT & TTOO - Hoteles Meliá Palas Atenea y Tryp Palma Bellver

    Feb 2010 - Nov 2011

  • Director BT & TT.OO. hoteles Gran Meliá Victoria y Meliá Palas Atenea

    Jan 2010 - Sept 2011
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  Senses Hotels

  Apr 2016 - Nov 2017

  Director general

  1. Gestión de 3 hoteles de 4* con un cómputo de 394 habitaciones y 26 apartamentos. 2. Dirección operativa de los hoteles Delfín Mar y Siesta Mar. (254 habitaciones)3. Proyecto principal ejecutado: Rebranding de la Marca Delfín Hotels a Senses Hotels e implementación de estrategia de marketing a la Marca.4. Negociación y compra del dominio www.senseshotels.com 5. Implementación de nueva estrategia de comercialización en todos los hoteles, con nuevos contratos de TTOO e inversión en la venta directa con implementación de nuevas herramientas de Revenue y Marketing. 6. Gestión e introducción del área de Revenue para todos los hoteles e implementación de nueva estrategia de tarifas y posicionamiento SEO/SEM7. Plan de Formación del personal para la adecuación a la nueva marca y nuevo producto. 8. Creación de un departamento comercial compuesto por Revenue, responsable channel, comercial externo, responsable reservas.9. Creación de nuevos productos: Cycling y Wellness con propia estructura y servicio10. Personas bajo mi responsabilidad directa: 2 subdirectores y 4 comerciales. Indirectos 130 empleados11. Conseguimos duplicar las producciones a través de los nuevos canales de comercialización tanto en venta directa como TTOO e intermediación de B2B & B2C. Show less

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  Restaurante Ca n'Eduardo

  Mar 2018 - Nov 2018

  Gerente de gestión

  1. Gestión de proveedores, eventos, atención al cliente y RRSS. 2. Captación y coordinación de los eventos Wedding3. Creación de nueva Web e implementación de herramienta para CRM.4. Personas bajo mi responsabilidad: 23 personas5. Conseguido récord de facturación desde su apertura en 2009 y por primera vez con reparto de beneficios.

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  Summum Hotel Group

  Apr 2022 - now

  1. Contratación de nuevos TTOO e Intermediarios nacionales e internacionales.2. Implementación de nueva comercialización y estrategias de Revenue en todos los hoteles, así como nuevas herramientas de venta/revenue (CosmoNaut, Roibos, OtaInsight, Beonprice, Sojern, THN, Lybra Tech, Ulyses Tesipro).3. Implementación de un CRM y programa de fidelización en cada hotel. (En proceso)4. Lanzamientos de campañas on line5. Posicionamiento de las Web de cada hotel.6. Personas bajo mi responsabilidad: 27. Superada la producción contra presupuesto de ingresos y ADR en 2019.8. 2020 abrimos en plena pandemia 2 hoteles de los 4 del porfolio desde julio a octubre con resultado positivo en ambos. Show less Entre muchas de las responsabilidades, destaco:* Supervisar el trabajo a todos los niveles de los recepcionistas, personal de cocina, pisos, eventos. Con la dirección general de la empresa y la subdirección del hotel, vamos a fijar objetivos claros a conseguir.* Planificar las actividades y asignar responsabilidades para lograr el modelo operativo más eficiente.* Gestionar los presupuestos/gastos, analizar e interpretar información financiera y controlar las ventas y los beneficios.* Desarrollar e implementar una estrategia de marketing intuitiva y eficiente para promocionar los servicios del hotel, como son de alojamiento y eventos (bodas, comuniones, bautizos, almuerzos y cenas, presentaciones, etc)* Comunicación con los clientes cuando sea apropiado (darles la bienvenida al hotel, resolver sus quejas, solucionar problemas, ofrecer información, etc.) de la mano de subdirección.* Colaborar con partes externas, como proveedores, agencias de viajes, planificadores de eventos/conferencias, etc.* Inspeccionar las instalaciones regularmente y garantizar el estricto cumplimiento de los estándares de salud y seguridad Show less Entre muchas de las responsabilidades, destaco:* Supervisar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina* Impulsar los protocolos para ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.* Dar respuesta de forma eficiente y precisa a las posibles quejas de los clientes.+ Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores* Supervisar, conjuntamente con los jefes de sala y cocina, los turnos de sus equipos.* Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.* Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad* Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla* Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche* Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales* Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante* Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. ofertas y anuncios en redes sociales)* Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente* Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Show less

  • Director de ventas

    Aug 2019 - now

  • Director comercial

    Aug 2019 - now

  • Director comercial

    Aug 2019 - now

  • Director de Virrey Finca Hotel

    Apr 2022 - May 2023

  • Director de restaurantes La Greppia (Paseo Mallorca, Marivent y Portals Nous)

    Apr 2022 - Jul 2022