Mariana Garbi

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Au Pair

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location of Mariana GarbiPouso Alegre, Minas Gerais, Brazil

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  • Timeline

  • About me

    Operations Unit Manager

  • Education

    • Universidade Federal de Itajubá

      2013 - 2014
      Master of Business Administration (M.B.A.) Business
    • Inades

      2022 - 2023
      Especialização Nutrição Materno Infantil
    • Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais

      2015 - 2018
      Bachelor of Business Administration (B.B.A.) Administração de Empresas Não concluído
    • Universidade de São Paulo / USP

      2003 - 2007
      Bacharelor in Nutrition Alimentos, Nutrição e Saúde (Nutrition and Health)
  • Experience

    • AuPairCare

      Aug 2008 - Aug 2009
      Au Pair

      Programa de intercâmbio trabalho/estudo. (Au Pair exchange program.)

    • GRSA - GR Serviços e Alimentação Ltda.

      May 2012 - Feb 2016
      Unit Manager

      Invoice, Forecast, Budget, inventory, customer service, strategic planning, leadership, cost management, supply chain management, focus on financial results.

    • Sodexo

      Aug 2016 - Oct 2020
      Operations Unit Manager
    • Doces Helomar

      Apr 2021 - May 2021
      Coordenador de controle de qualidade

      Elaboração de POP's, Manual de Boas Práticas s especificações técnicas. Controle de recebimento, controle de qualidade do produto acabado, shelf life, laboratório, qualificação de fornecedores.

    • GRSA|Compass

      Jun 2021 - Nov 2022
      Gerente de Unidade Master
    • Autônomo

      Oct 2021 - now
      Nutricionista Materno-Infantil

      Atendimento online do público materno infantil, com foco em introdução alimentar e alergias.

    • Sodexo

      Oct 2022 - Jan 2024
      Gerente de unidade
    • Universidade do Vale do Sapucaí - UNIVÁS

      Feb 2024 - now
      Professor

      Professora do curso de Nutrição: UAN, técnica dietética, materno infantil, pediatria

  • Licenses & Certifications

    • 6 Sigma Yellow Belt

      6 Sigma Study