Philippe Kergoat

Experience

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  Nestlé Grand Froid

  Apr 2001 - Mar 2007

  Fabrication et commercialisation de plats cuisinés et crèmes glacéesSuivi des prestations logistiques exécutées pour le compte de NGFManagement de l'exploitation transport (distribution)Contrôle de facturation des prestations logistique et transportEncadrement de 5 personnes Fabrication et commercialisation de plats cuisinés et crèmes glacéesProgrammation de fabrication de l'usine de plats cuisinés (Beauvais 60)Plan Industriel et Commercial (PIC)Plan Directeur de Production (PDP)Pilotage des transferts inter compagniesOptimisation des commandes de consommables

  • Chef d'entrepôt

    Apr 2004 - Mar 2007

  • Pilote de flux

    Apr 2001 - Mar 2004
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  Daregal

  Apr 2007 - Aug 2011

  Responsable Supply Chain opérationnelle

  Production et commercialisation d'herbes aromatiques surgelées et déshydratéesRationalisation des flux, des stocks, et de l'entreposageOptimisation de la logistique industrielleManagement des services logistique usine, planification, gestion des stocks, transport Implantations : 8 entrepôts externes, 3 entrepôts internes, 3 usines15 collaborateurs

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  Groupe SUPERGEL

  Apr 2011 - now

  Directeur Supply Chain Groupe / Direction des opérations centre de profit

  Tenue des stocks : 4 entrepôts en propre (30000 palettes multi température / 20000T / 500 réf picking) + entrepôts de débord + usine prestataire Gestion des stocks et des flux : Appro. hebdomadaire de 700T (matières premières + négoce), Processus S&OP, Production de 2000 références distribuées sur 1500 clients externes et 9 magasins en propre.Transport (7 ensembles routiers, affrètement, multi température, Import/Export multi modal : route – maritime)Service client Export Afrique / Asie / Europe / Antilles – Service client produits Grand public (distribution France)Valorisation des stocks : Production et des achats de négoce par ventilation des charges, provisions pour dépréciation, et justification auprès des CAC. Calcul des marges commerciales.Système d’information : Référent sur le système d’entreprise actuel (SAGE) actuel et fortement impliqué sur l’implémentation du nouvel ERP (INFOLOGIC)Mise en place de la solution E-commerce PRESTASHOP (2020) permettant une croissance annuelle de 40% en CA de la Centrale d'Achats (20M€ de CA en 2023) avec 95% des commandes traitées via la plateforme. Pilotage et optimisation des tarifs en fonction des objectifs de marge brute et nette, du risque d'obsolescence et du risque de pénurie à l’achat.Assurance Qualité : Mise en place du Système Qualité de la centrale d'achats suivant le référentiel ISO 50001 (2015)Gestion de projet : Remplacement des installations frigorifiques / Mise en place de la solution E-Commerce / Rackage d'entrepôt / Fusion logistique de 3 établissements / Outils de pilotage (Planification, Traçabilité, Contrôle de Gestion Supply Chain, Télématique embarquée véhicules) / Solutions de prestation logistique hybride (équipes de travail déportées Clients)Management de 40 collaborateurs Show less