Ali OUCHELLI

Experience

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  Laiterie trèfle

  Oct 2012 - May 2015

  • Quality Control Inspector

    Jun 2014 - May 2015

  • Quality Control Analyst

    Oct 2012 - May 2014
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  Danone Djurdjura Algérie

  Jun 2015 - May 2020

  • Mettre en place des standards qualités et veiller sur leur application pour garantir laconformité des productions réalisés.• Mettre en conformité les équipements et les processus de fabrication, aux standardsqualités définis par Danone.• Veiller au respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, des CCP, PRP etBPF. • Assurer du bon fonctionnement et de la conformité des stations ; vapeur, air etdes eaux stériles.• Définir les plans de contrôle Air, eau et vapeur. • Contrôler et valider à réception la conformité des matières premières et desemballages (étiquettes, films…) • Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication et des produitsfinis,

  • Packaging Quality Manager

    Jun 2018 - May 2020

  • Ultra-clean supervisor

    Jun 2017 - Jun 2018

  • Quality Control Analyst

    Jun 2015 - May 2017
• 

  PALMARY FOOD

  Jun 2020 - now

  • Mettre en œuvre des procédures de qualité et de contrôle des normesqualité, BPH, BPF, HACCP , ISO 22000 et FSSC22000. • Définir les processus analytiques de contrôle des matières premières et desproduits.• Gérer le suivi des incidentes qualités Logistique.• Conçoit et réalise des tableaux de bord en fonction des besoins et publie desindicateurs.

  • Plant operations manager at Ice cream

    Sept 2024 - now

  • Food Safety & Quality Manager

    Dec 2021 - Aug 2024

  • Head of Quality controle and Quality supply chain

    Jun 2020 - Nov 2021