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YURLEY CAPERA G.

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Mesera

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  • Timeline

  • About me

    Sommelier

  • Education

    • POLITECNICO INTERNACIONAL

      2016 - 2018
      Técnico profesional en gastronomía Cooking and Related Culinary Arts, General

    • EUROAULA Escuela Universitaria

      2008 - 2010
      Tripulante de cabina de pasajeros Tourism and Travel Services Management

    • Wine & Spirit Education Trust

      2022 - 2022
      Nivel I Y II Sommelier

  • Experience

    • Bar la mulatona

      May 2019 - Oct 2019
      Mesera

      Atención al cliente , apoyo bartender y ventas .

    • Tierra noble

      Nov 2019 - Feb 2020
      Representante de marca

      Dirección , capacitación, catas de diferentes licores en diferentes restaurantes y bares respectivamente, atención al cliente , ventas.

    • Luthier cocina y reposteria

      Mar 2020 - Jan 2021
      Pastelera- administradora

      Proyecto personal , delivery de comida y pastelería. Recetas tradicionales y de autor , manejo de ventas y atención al cliente, direccionamiento de menú para eventos , control de entradas y salidas de materias primas.

    • Takami SAS

      Sept 2021 - now
      Sommelier Junior

  • Licenses & Certifications

    • Diplomado en alta pastelería y repostería

      Politécnico internacional
      Jun 2017