Experience

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  Hotel 5 stars grand coco bay resort

  Jan 2002 - Jan 2004

  Executive manager

  Managed Entertainment department, with yearly budget involving theme nights, fashion shows, dance troupes, on-site discotheque, theater, tennis courts, marina, kids clud, partnerships with local businesses, etc...staff supervised (20)

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  Jelly fish restaurant & lounge bar

  Jan 2005 - Jan 2007

  Founder

  Lounge Bar in Playa del Carmen (Mexico) a few hours away from Cancun

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  Chateau louis fine wines co., ltd

  Oct 2009 - Jan 2012

  Founder
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  Jiangsu skyrun int'l wine business

  Oct 2011 - Jan 2016

  General manager

  Import / Distribute Wines and Spirits at both Regional and National levels

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  Délice capy (pâtisserie) with mof david capy

  Jan 2014 - Jan 2016

  General manager

  General Manager

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  Duchesse (boulangerie & pâtisserie)

  Jan 2016 - Jan 2024

  General manager

  High End Pastry & Bakery Shops

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  Sarl chevallier

  Jan 2018 - Jan 2022

  Responsable multi-sites

  Garant de la performance et du respect des concepts “Maison Chevallier” et “TrèsAlp’ain” sur une dizaine de points de vente. - Gestion et Formation du personnel- Commandes, inventaires, suivis de factures - Objectifs commerciaux et suivi qualité

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  Mon courtier énergie

  Jan 2022 - now

  Accompagner les professionnels de la région sur leurs enjeux en matière de transition énergétique:✅ Optimiser et Sécuriser les dépenses énergétiques✅ Études de leviers de réduction sur les coûts d’acheminement et les taxes énergétiques✅ Aide aux projets: Bornes électriques, énergies 100% vertes, financement de rénovation énergétique

  • Directeur d'agence chez Mon courtier énergie Grenoble

    Jan 2024 - now

  • Responsable Commercial

    Jan 2022 - Jan 2024