Jose Rivera

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Asistente de la Superintendencia de Alimentos

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  • Timeline

  • About me

    Production Manager, Biologist, Microbiologist, Malting

  • Education

    • Institute of Brewing & Distilling

      2016 - 2016
      General Certificate in Malting malting
    • Institute of Brewing & Distilling

      2015 - 2015
      General Certificate in Brewing Mainstream Brewing
    • Universidad Peruana Cayetano Heredia

      1990 - 1995
      Licenciado en Ciencias Biology/Biological Sciences, General
    • Universidad Peruana Cayetano Heredia

      1998 - 1999
      Master's degree Microbiology, General
  • Experience

    • Malteria Lima S.A.

      Aug 1999 - Dec 2004
      Asistente de la Superintendencia de Alimentos
    • Cervesur

      Jan 2005 - Dec 2006
      Analista de Control de Calidad
    • Backus

      Jan 2007 - Mar 2017

      Encargado de asegurar la calidad de los productos y servicios de Planta Malteria, analizando y determinando las causas y problemas de los defectos de calidad, para coordinar de manera conjunta posibles cambios en los procesos y evitar futuros defectos.Definir planes de trabajo viables, como el 3YBP, Plan Anual, Metas del Área, revisando y ajustando periódicamente para asegurar el cumplimiento de las metas trazadas.Compartir información relevante con las demás áreas, la cual es utilizada como guía para la toma de decisiones.Optimizar el uso de los recursos: Material, H-H, infraestructura a mi cargo, los cuales se revisan y ajustan periódicamente a través del sistema SAP.Procurando la participación activa de mi equipo de trabajo en la toma de decisiones.Soporte al cumplimiento de los compromisos ambientales de la Planta Malteria, coordinación central con las áreas para la revisión de los indicadores clave de cumplimiento ambiental. Show less

      • Gerente de Control de Calidad

        Jun 2010 - Mar 2017
      • Analista de Control de Calidad

        Jan 2007 - May 2010
    • AB InBev

      Apr 2017 - now
      Production VOP Manager

      Responsable de la elaboración de malta y maíz desgerminado como materias primas para la industria cervecera. Responsable de la gestión y supervisión de las operaciones en las plantas responsables, promoviendo una cultura de prevención de riesgos laborales, pro actividad y mejora continua del desempeño, asegurando eficiencias, eficacias y sinergias en los procesos.Planificando, organizando, dirigiendo y controlando la ejecución del plan anual de producción con el fin de cumplir con los objetivos estratégicos del área. Show less

  • Licenses & Certifications

  • Honors & Awards

    • Awarded to Jose Rivera
      Récord en volumen de producción de malta 2022 - Dec 2022
    • Awarded to Jose Rivera
      Récord en volumen de producción de malta 2021 - Dec 2021
    • Awarded to Jose Rivera
      Incremento de la producción de malta en un 1.6% al cierre del año 2018 - January 1, 2019
    • Awarded to Jose Rivera
      incremento de la producción de malta en un 2.5% al cierre del año 2017 - January 1, 2018
    • Awarded to Jose Rivera
      Mejor Área de Malteria 2016 VP Manufactura Feb 2017 Premio Cultura de Alto Desempeño 2016
    • Awarded to Jose Rivera
      Reconocimiento CAD Supera F16 Q2 categoria Mejor Proyecto de Mejora Backus - VP Manufactura Oct 2015 Mejor proyecto de mejora con aplicación de metodología Six Sigma - Reducción de la variabilidad en los resultados para los análisis de proteínas
    • Awarded to Jose Rivera
      Mejor Área de Segregación de Residuos Planta Maltería Lima F15 SHI Backus May 2015
    • Awarded to Jose Rivera
      Premio Cultura de Alto Desempeño - Categoría Supera Backus - VP de Manufactura Apr 2014
    • Awarded to Jose Rivera
      Mejor Area de Malteria F13 Backus - VP de Manufactura Apr 2013 Ganador del Reconocimiento de Cultura de Alto Desempeño en la VP de Manufactura, correspondiente al año F13
    • Awarded to Jose Rivera
      Mejor Mini Negocio Planta Malteria 4to. Trimestres F12 Backus - VP de Manufactura Jun 2012 Ganador del Premio de Cultura de Alto Desempeño en la Categoria "Equipo" Mejor Mini Negocio Planta Malteria en la VP de Manufactura, correspondiente al 4to. Trimestres año F12
    • Awarded to Jose Rivera
      Mejor Mini Negocio Planta Malteria 3er. Trimestre F12 Backus - VP Manufactura Feb 2012 Ganador del Premio Cultura de Alto Desempeño Categoria "Equipo" Mejor Mini Negocio de Planta Malteria Lima en la VP de Manufactura correspondiente al 3er. Trimestre del año F12