Ing. Manuel Ochoa

Experience

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  Servicios Clinicos Nutricionales

  May 2005 - Dec 2005

  Supervisor

  Responsabilidades: • Manejo de personal operativo, cajeros, cocina y meseros. • Servicio y atención al cliente. • Manejo de Presupuestos Logros: Cambio de sistema y procedimientos de trabajo logrando mejorar considerablemente el tiempo de respuesta y ventas.

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  Telecomunicaciones Movilnet

  Oct 2006 - Jun 2016

  Especialista de operaciones comerciales

  • Canalizar las necesidades del cliente a los departamentos correspondientes. • Responsable de los KPIs. • Manejo de ventas consultivas. • Diseño y presentación de estrategia de ventas para Pymes. • Estudio del personal, con el fin de detectar capacidades determinando la persona correcta para el cliente correcto. • Predicción de ventas y control de inventarios Logros: • Diseño de estrategias de ventas consultivas a pymes logrando aumentar un 60 % las ventas en ese sector y colocando a la región en segunda posición a nivel nacional después de la capital en ventas corporativas. • Incremento de ventas en un 400%, de 70 líneas a 283. Posicionar la región en satisfacción al cliente, durante 28 meses en los 3 primeros lugares. Show less

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  Food&Drink

  Jan 2015 - now

  Marketing communication manager

  Propietario y creador de mi Marca Personal Food&Drink, empresa encargada de asesoría, a emprendimientos, y empresas del ramo de la gastronomia ofreciendo servicios como re-lanzamiento de negocios, diseño de menú, estandarizar recetas, diseño de inventario, SEO, Estrategias de Marketing Digital, Community manager entre otros servicios

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  Sonero Restaurante

  Jun 2016 - Jun 2017

  Gerente

  Responsabilidades• Establecer procedimientos de trabajo y administrativos.• Servicio a clientes. • Responsable de los estándares de platillos calificados por el restaurante. • Medición de las encuestas de satisfacción, con el fin de buscar las mejoras Control y manejo de presupuestos, inversión e inventarios. • Cambio integral en la estrategia de servicio.• Capacitación y contratación de personal. • Facilitar la administración efectiva del negocio, en las diferentes áreas. Logros: • Rediseño de la estrategia de servicio al cliente aumentado la calidad de servicio y aumentando 30 % las ventas. • Control de desperdicios, y merma disminuyendo gastos y costo del 40%. • Apertura de 23 convenios comerciales con empresas, incrementando la venta derivada de ese tráfico de clientes en un 55% a las unidades de negocio. Show less

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  Toucan Cafe & Tours

  Sept 2017 - now

  Gerente Toucan cafe & Tours
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  Comercial Nutresa

  Mar 2019 - now

  Corporate Chef
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  PASTELPAN

  Oct 2022 - Sept 2024

  Director comercial omnicanal