Marina Silva

Experience

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  Banco do Brasil S.A.

  Aug 2000 - Aug 2002

  Técnica Bancária

  Atendimento de pessoa física e jurídica, vendas de produtos e serviços bancários e orientações a investimentos. Prospecção de novos clientes e liderança de campanhas de vendas.

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  Instituto de Pesquisa em Alimentos - ITAL

  Aug 2002 - Aug 2003

  Estagiaria do Depto. Cereal–Chocotec, com bolsa do CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientí

  • Realização do projeto de Iniciação cientifica “Avaliação do efeito da adição de proteína de soro de leite em pão de queijo”, que resultou em produto mais saudável, 50% da redução de gordura do produto padrão.• Pesquisa de novos ingredientes para inovação de formulações na área de panificação.• Colaborei também em outros projetos de desenvolvimento e melhoria de formulações da área de panificação (bolos, pães e cookies industriais).

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  Gelita South América

  Oct 2003 - Jul 2004

  Estagiaria do Departamento de Assistência Técnica e Desenvolvimento para clientes.

  • Supervisionou o processo de escolha, preparação, aprovação e envio de amostras de ingredientes (gelatina, colágeno hidrolisado e/ou blends) para clientes do Brasil e exterior; • Realizou atendimento e orientação a clientes quanto ao uso do ingrediente conforme área de aplicação (alimentícia e/ou farmacêutica); • Participou ativamente no desenvolvimento de novos produtos focados em cliente (sobremesas, cookies e barra de cereais).www.gelita.com.br

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  Unicamp - Universidade Estadual de Campinas

  Mar 2006 - May 2009

  Pesquisadora (P&D) área de Embalagens e Estabilidade de Alimentos - Mestranda

  Aluna de Mestrado da Faculdade de Engenharia de Alimentos,com bolsa de pesquisa da Fundação de Amparo e Pesquisa de São Paulo – FAPESP. • Desenvolveu um novo produto na área de bebidas, água de coco carbonatada. Avaliou a estabilidade microbiológica, físico-química e sensorial do produto. Aprovação de mais de 90% dos consumidores que participaram da pesquisa.• Participação no desenvolvimento de produto e processo de outras bebidas e produtos a base de frutas;• Estudos direcionados com vinhos, produtos cárneos, produtos protéicos (soja) e embalagens;• Participação em projetos de melhorias de equipamentos escala planta piloto: pasteurizador e carbonatador. • Elaboração e ajuste de formulações em escalas laboratoriais e industriais. Show less

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  Barry Callebaut

  Oct 2007 - Sept 2008

  Coordenadora de qualidade

  Multinacional Belga beneficiadora de cacau e chocolate de grande porte localizada em Ilheus - BA Coordenadora da Qualidade• Reportando-se ao Gerente da Qualidade, foi responsável pelos laboratórios: de análises físico-químicas; microbiológicas e avaliação sensorial. • Negociou a aquisição de equipamentos laboratoriais, insumos e matéria-prima;• Elaborações de especificações de matéria prima/ produto acabado;• Implementou novas técnicas de análises laboratoriais proporcionando redução de custo média 3% dos custos anuais do setor da qualidade e respostas mais rapidas para o processo de produção;• Revisão e criação de novos procedimentos e instruções de trabalho;• Realização de treinamentos de técnicas laboratoriais, normas da qualidade ISO 9000, GMP ou Boas práticas de fabricação e HACCP e avaliação sensorial de manteiga, liquor e cacau em pó.• Acompanhou auditorias internas de clientes e órgãos creditadores.• Responsavel pela qualificação de fornecedores (matéria-prima, insumos e embalagens), conforme requisitos de avaliação pré-estabelecidos em normas internas e normas e/ou legislação brasileira (ANVISA/ MAPA) e internacionais (FDA). • Responsavel pelo controle da documentação da qualidade, tratamento de não conformidades e reclamações de clientes;• Desenvolvimento de estudos de padronização e otimização de embalagens para produtos intermediários, resultando em redução de custos de R$ 90.000,00/ano em média para empresa. Show less

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  Universidade de São Paulo

  Sept 2009 - Dec 2011

  Doutoranda com bolsa de financiamento CNPq

  • Pesquisa e desenvolvimento com espessantes para uso alimentício (caracterização e aplicação);• Pesquisa e desenvolvimento na área de bebidas.

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  Instituto GPP

  Jan 2011 - Mar 2012

  Pesquisadora de mercado

  Entrevistadora e executora de projetos de pesquisa nas áreas de pesquisa de mercado, satisfação de cliente e cliente oculto. Regime de contratação: Free lancerPrincipais responsabilidades:• Auxilio na elaboração dos questionários;• Entrevistas pessoais e visita de locais foco de pesquisa;• Preenchimento dos questionários;• Realização de Cliente Misterioso (Mystery Shopper e Mystery Call);;• Compilação de alguns dados;

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  Walmart

  Apr 2012 - Dec 2013

  • Concepção do projeto, escopo, planejamento das atividades, revisão de sortimento das lojas, desenho de processo(s), clusterização por formato de negócio, região e segmento de mercado, desenvolvimento de fornecedores de equipamentos, tecnologias de processo e embalagens, sugestão de novos produtos conforme tendências de mercado;• Levantamento de custos de produção;• Participação na prospecção, desenvolvimento e homologação de novos fornecedores;• Elaboração de Business Case;• Projeção de demanda (mercado consumidor e vendas) a curto e longo prazo; • Levantamento de dados, compilação e análise critica, sugestões de alternativas para as tomada de decisão, sobre produtos, diferentes SKU´s, métodos de produção e tecnologias de conservação, layout das lojas e modulares;• Prospecção de novos parceiros comerciais, avaliações de potenciais de produção e atuais condições técnicas de produção, cumprimento com legislação vigente e elaboração recomendações para novos parceiros comerciais na área de perecíveis.• Coordenação e acompanhamento de estudos fiscais e tributários para novos modelos de negócios; Show less

  • Coordenador de planejamento estratégico

    Apr 2012 - Dec 2013

  • Coordenadora de Planejamento Estratégico

    Apr 2012 - May 2012
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  Oití Suplementos

  Sept 2014 - Sept 2015

  Engenheira de Produtos e Novos Negocios

  - Desenvolvimento de novos produtos linha de alimentos funcionais, nutracêuticos e linha esportiva (concepção, pesquisa técnica, formulação, processo, embalagem, regularização junto a órgão da ANVISA, concepção de marketing e acompanhamento de desempenho do Produto;- Desenvolvimento de embalagem;- Busca, desenvolvimento e homologação de novos fornecedores: produto; embalagens; processos.- Delineamento de fluxos de processos da qualidade, pesquisas técnicas, especificações de equipamentos, realização de orçamentos e análise técnica de orçamentos;- Coordenação, planejamento e supervisão da produção do setor;- Regularização de espaço, produto, processos junto aos órgão responsáveis no Brasil;- Elaboração de material técnico impresso, para site ecommerce e material técnico de vendas;- Organização de Evento - Workshop Técnico- Elaboração do Business Plan Completo de Nova Empresa - Novos Produtos;- Análises financeiras e elaboração do oficial de Demonstração do resultado do exercício da empresa Oití Suplementos; - Participação de eventos internacionais VitaFoods Europa;- Negociação comercial com fornecedores: materia-prima; produto acabado e embalagem;- Elaboração de Forecast ( Compra e Produção);- Participação na elaboração de contratos de confidencialidade e prestação de serviços e fornecimento de produtos;- Auditoria de planta industrial;- Participação na elaboração de estratégia comercial de produtos.- Construção de Politica de Preço de Produtos. Show less

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  Consultoria Independente

  Nov 2015 - now

  Engenheira de Produto (Desenvolvimento e Novos Negócios) e Auditora da Qualidade

  Pesquisa e Desenvolvimento de novos produtos;Elaboração de plano de negócios;Desenvolvimento de novas marcas (marca própria), Negociação com fornecedores, prestadores de serviços, fornecedores de matéria-prima etc. Qualificação e Homologação de Fornecedores;Elaboração de Documentos da Qualidade;Treinamentos;Elaboração, Implementação e Acompanhamento de Planejamento Estratégico;Negociação Comercial;Compras e Elaboração e Acompanhamento de Projetos de Produtos e Processos Show less

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  Experts Sociedade de Peritos

  Apr 2018 - Jul 2020

  Perito técnico na Tribunal de Justiça de São Paulo

  Assessoria profissional especializada em processos, perícias judiciais e extrajudiciais.

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  Tribunal de Justiça de São Paulo

  Apr 2018 - now

  Perita Judicial e Assitente Técnica

  Perita Judicial e Extra JudicialAssistente TécnicaElaboração de Laudos e VistoriasEngenharia de AlimentosQualidade Engenharia de Produtos e ProcessosMarcas e Patentes

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  Viva Salute

  Feb 2019 - Aug 2019

  Gerente de Produção e Inovação

  Gerente de produção, qualidade e inovação Planejamento estratégico para colaboração com crescimento sustentável da empresa.

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  Fundação Vanzolini

  May 2019 - now

  Professora Convidada dos Cursos de Pós Graduação

  Professora dos cursos de pós graduação

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  Ervik

  Jan 2022 - Jan 2023

  Gerente de planejamento estratégico e projetos de inovação

  Atuação em projetos estratégicos de expansão e inovação nas áreas: alimentos, bebidas, cosméticos e dermocosmeticos.