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Gonzalo Pinto

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Ayudante de cocina

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  • Timeline

  • About me

    Administración

  • Education

    • Escuela de Hosteleria Hofmann Barcelona

      2016 - 2016
      Tecnicas Culinarias Culinary Science/Culinology

    • Gns

      2017 - 2017
      Operador GNS personal Accounting

      Curso teórico-práctico de 12 hrs en donde se desarrollan habilidades para el manejo del software GNS y la liquidación de sueldos dentro del mismo.

    • Taller de Informática

      2016 - 2016
      Auxiliar Contable BUSINESS, MANAGEMENT, MARKETING, AND RELATED SUPPORT SERVICES

      Curso de 120 hrs en total, dedicados al paquete Memory (Conty, Fígaro, Worky) y a contabilidad básica.

    • Instituto BIOS

      2015 - 2015
      Operador Windows Operador Windows

      Curso corto del ámbito informático de cuatro meses. El curso consta de la certificación básica en los programas de Microsoft. Estos son Microsoft Excel, Word y Power Paint. También se ve como llevar a las redes sociales los conocimientos otorgados por estos programas.

    • FCEA - Facultad de Ciencias Económicas y de Administración

      -
      Tecnicatura Administración En curso

    • Instituto Gato Dumas

      2012 - 2015
      Profesional en Arte Culinario y Gestión Gastronómica Gastronomía

    • Universitat Autònoma de Barcelona

      2016 - 2016
      Gastronomía y Dieta Mediterranea Cocina y gastronomía, general

  • Experience

    • NH Hotel Group

      Sept 2012 - Sept 2012
      Ayudante de cocina

      Pasante en la cadena de hoteles NH Columbia, de duración de un mes yendo tres veces a la semana a jornada de 6 hrs. Durante esta pasantía fui evaluado por el chef ejecutivo del establecimiento. El resultado de la evaluación fue entregada al Colegio de Cocineros Gato Dumas.

    • Ventus

      Jul 2013 - Jul 2013
      Ayudante de cocina

      Pasante como ayudante de cocina en restaurant de comida de autor, realizando tres jornales semanales de 6 horas. Supervisado y evaluado por el Chef Director Roberto Tourm. La evaluación fue entregada al Colegio de Cocineros Gato Dumas.

    • HRU

      Aug 2013 - Nov 2013
      Ayudante de cocina

      Cocina a gran escala, con mucha rotación y clientela. Realización de grandes cantidades de alimentos.

    • Bambu 14 SRL

      Aug 2014 - Oct 2014
      Cocinero

      Cantina en Aebu, club de jubilados bancarios. Realización del menú diario, tartas, empanadas, postres, todo tipo de alimentos necesarios.

    • La Gardeno

      Oct 2015 - Feb 2016
      Cocinero

    • La Gardeno SRL

      Mar 2016 - Aug 2016
      Encargado de cocina

    • La Linda Bakery

      Nov 2016 - May 2017
      Cocinero

    • Patagonia Brewing Co

      Jun 2017 - Jun 2018
      Encargado del área gastronómica

      Supervisor de las operaciones gastronómicas de los diferentes locales. Capacitación y control de personal. Planteamiento, desarrollo y supervisión de plan de negocio. Enfocado en captación y fidelización de clientela.

    • Salads Club

      Oct 2018 - Aug 2019
      Encargado de operaciones

      Apertura y puesta en funcionamiento de los diversos locales. Coordinación, supervisión y capacitación de personal. Procesamiento de información. Elaboración de diversos planes de negocio. Posicionamiento de la marca en el mercado.

    • St. Patrick Irish Pub -

      Nov 2019 - Mar 2020
      Encargado de local

      Encargado del restaurante. Verificación de stock. Administración del local. Trato con proveedores y clientes. Manejo de caja.

    • Prosegur

      Mar 2020 - now

      Ejecutivo-asesor comercial de sistemas de alarmas. Realización de cotizaciones, planificaciones y ventas directas. Enfocado en el cliente. Cumplimiento de objetivos predispuestos. Altos niveles de comunicación y capacidad de venta. Procesamiento y manejo de información. Coordinación de respuestas ante activaciones en el sistema, seguimiento y evaluación de acciones de personal asociado. Proposición de acciones correctivas o inaniciones

      • Ejecutivo comercial

        Jun 2022 - now

      • Operador de central de alarmas

        Mar 2020 - May 2022

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