Chiara Donati

Experience

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  Ustarì Di Du Canton

  Nov 2007 - May 2008

  Aiuto cameriere

  Cameriera di sala extra durante le festività ed i servizi domenicali.

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  Bronson Produzioni

  Dec 2013 - Sept 2017

  Gestione dei profili Instagram di Bronson Produzioni e Beaches Brew Festival, creazione contenuti originali da foto e media a descrizioni (sia in italiano, sia in inglese), gestione profilo Twitter (ottima conoscenza di TweetDeck e Hootsuite), gestione parte fotografica di festival ed eventi. Gestione guardaroba ed aiuto all'entrata del locale (cassa e biglietti), driver ed accoglienza artisti, runner, banco cibo e bar durante Beaches Brew Festival 2014-2015.

  • Social Media Manager

    Apr 2015 - Sept 2017

  • Factotum

    Dec 2013 - Sept 2017
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  Freelance

  Apr 2015 - Jan 2024

  Photographer

  Mi occupo principalmente di fotografia musicale (dalla performance live ai ritratti per gli uffici stampa). Ho collaborato con diversi festival italiani e sono la photo-editor di un sito italiano di musica, Kalporz.com, che mi permette di fotografare in molte realtà italiane ed estere e di essere spesso a stretto contatto con molti artisti italiani ed internazionali. Mi occupo anche di fotografia di moda (book e shooting) e di food (menù e social media).

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  Scuola Materna "Santa Maria In Ferculis", Piangipane

  May 2017 - Aug 2018

  Ausiliario Scuola Materna (dada)

  Cura e sorveglianza dei bambini, affiancamento alle maestre della scuola materna nelle attività scolastiche, sanificazione e pulizia degli ambienti, sporzionamento dei pasti.

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  TAMLA Snc

  Oct 2018 - May 2019

  Social Media Manager

  Gestione profili Facebook ed Instagram, creazione di contenuti grafici e testuali, gestione copertura fotografica, gestione sponsorizzazioni ed eventi, controllo analisi delle varie pagine.

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  Caffè della Rotonda

  Apr 2019 - Sept 2019

  Aiuto bar/sala

  Aiuto barista diurna (6,30-15,30), aiuto sala extra (contatto col cliente, presa ordini col palmare, servizio al tavolo).

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  Vistamare Suite & Spa

  Apr 2019 - Sept 2019

  Commis di sala IV livello/ Chef de Rang

  Responsabile colazioni e bar all'interno dell'hotel 4 stelle: gestione e preparazione buffet, gestione bar, caffetteria e personale di sala, controllo e riordino sala per il servizio del pranzo, aiuto sala e gestione del servizio bar per ristorante e spiaggia durante le mattinate ed i pranzi, presa ordini in cassa e pagamenti, gestione ordini bar e sala colazioni.

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  Umami cafè cucina

  Oct 2019 - Sept 2021

  Barista V livello/cameriera

  Caffetteria, gestione banco bar, riordino e chiusura bar, gestione e chiusura cassa, gestione postazione barman, preparazione linea serale, preparazione cocktail semplici e complessi, ordini frutta, riordino magazzino e carichi bar. In sala: preparazione servizio del pranzo e serale, chiusura sala, presa ordini, servizio ai tavoli, servizio vino al tavolo. Servizio aggiuntivo: gestione social media dei 3 locali della società.

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  Vineria Favalli

  Oct 2021 - Jul 2022

  Barista V livello

  Gestione sala e banco. Presentazione, vendita al dettaglio, vendita al tavolo e servizio dei vini presenti. Riordino magazzino e catalogazione vini dell'enoteca.

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  Hotel Waldorf (5s)

  Jul 2022 - Sept 2022

  Sommelier / Chef de Rang

  Gestione beverage, gestione cantina e carta vini, vendita e servizio vino al cliente. Chef De Rang per il servizio delle colazioni (contatto col cliente, ordini, caffetteria).

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  Tyrol Hotel

  Nov 2022 - Apr 2023

  Chef de Rang (ristorante *Michelin)

  Apertura bar dell'hotel durante il servizio mattutino, servizio serale presso il ristorante Suinsom *Michelin (spiegazione piatti, abbinamento vini, operatività servizio in sala).

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  RARO SRL

  Aug 2023 - Jan 2024

  Responsabile

  Consulenza apertura locale bar/enoteca/wine bar, dalle finiture di fine costruzione alla scelta del materiale ristorante. Selezione carta vini, rapporto diretto coi fornitori, ordini vino. Servizio attivo in sala.

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  Borgo Pignano, The Tuscan Haven

  Mar 2024 - Jun 2024

  Restaurant Supervisor
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  L'Andana - Tenuta La Badiola

  Jul 2024 - Oct 2024

  Chef de Rang

  Chef de Rang per B Lab di Enrico Bartolini presso la struttura L’Andana Resort