Experience

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  Nutriforma - dra anne cristine (clínica especializada em nutrição)

  Jan 2015 - Aug 2016

  Estagiária de nutrição

  Nutrição clínica: Avaliação antropométrica de pacientes; Auxílios na elaboração de dietas com foco em emagrecimento e hipertrofia.

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  Fundação hospitalar de feira de santana

  Jan 2017 - Feb 2021

  Nutricionista coordenadora

  -Gerenciamento de 45 funcionários, supervisionando a contratação, treinamento e crescimento profissional dos colaboradores;-Responsável pela produção de aproximadamente 1000 refeições/dia de colaboradores, pacientes internados e seus acompanhantes e montagem de cardápios;-Elaboração e atualização de Manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados;-Realização de treinamentos periódicos aos colaboradores;-Promover/garantir o recebimento, armazenamento, manipulação e exposição segura dos alimentos através do acompanhamento diário dentro do setor;-Elaboração de lista de compras semanais e anuais, acompanhamento do processo licitatório e contato direto com fornecedores contratados;-Controle de qualidade;-Acompanhamento de visita dos órgãos fiscalizadores, elaborando plano de ação das notificações e cumprimento dos itens notificados;-Rotinas administrativas;-Precepção de estágios curriculares Show less

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  Sorvetes delicia

  Jul 2019 - Dec 2020

  Sócio proprietário
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  Arguileia

  Apr 2021 - Oct 2021

  Auditor externo

  Auditoria com metodologia específica em unidade de alimentação (rede fast-food); Controle higiênico-sanitário.

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  Ibge

  May 2022 - Jun 2023

  Supervisora de pesquisas

  Supervisão de coleta de dados demográficos sobre a população brasileira. Foco nas questões técnicas e de informática, exercendo, quando necessário, tarefas administrativas, como renovação de contratos, avaliação de Recenseadores.

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  Anhanguera educacional

  Aug 2022 - Jun 2023

  Tutora presencial

  Tutora presencial dos cursos de Nutrição EAD Premium e Gestão Hospitalar.Ministração de aulas práticas; Suporte aos alunos, tirando dúvidas e cumprindo o plano de trabalho de tutoria.

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  Iberostar group

  Jul 2023 - now

  Supervisora de higiene e qualidade