Simone Marsano

Experience

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  Splash parco acquatico

  Jun 2012 - Sept 2016

  Creative designer

  - Promozione dell’immagine del parco- Cura e progettazione della grafica interna- Gestione sito web e social media- Realizzazione videoclip e spot per gli sponsor

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  Krivé RFF

  Jan 2017 - now

  Restaurant Manager

  - Business Design: identificazione del mercato; analisi target; posizionamento e USP; gamma di prodotti; risorse umane e organizzazione aziendale;- Interior Design: definizione ambienti; light design; moodboard materiali; color chart; progettazione mobili ed elementi di arredo;- Brand Identity: vision; mission; naming; loghi e corporate; packaging, divise e merchandising; insegne e segnaletica stradale;- Menù Engineering: progettazione gestionale e database; food cost; misurazione popolarità prodotti; calcolo elasticità; definizione categorie e menu design;- Traditional Advertising: manifesti e poster; totem; display; pieghevoli, volantini e coupon;- Digital Advertising: spot, shooting, illustrazioni grafiche e post social;- Digital marketing: sito web; Google MyBusiness; pagine social; table booking; SEA; email marketing; Digital PR. Show less

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  Meltin'Pot

  Jun 2017 - Jul 2017

  Tirocinio Brand Manager

  - Analisi struttura aziendale (qualità e gamma di prodotti, punti vendita e distribuzione),- Analisi comunicativa,- Analisi SWOT e posizionamento,- Individuazione obiettivi strategici,- Individuazione nuovo target,- Definizione modello comunicativo e strategie,- Realizzazione piano comunicativo per rilancio del brand,- Definizione asset e driver,- Media planning,- Diagramma di Gantt,- Restyling brand identity,- Progettazione catalogo digitale della collezione “Fall Winter 2017,- Sceneggiatura spot “Your Life with us”. Show less

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  MIUR

  Apr 2018 - Nov 2018

  Formatore esperto in Marketing

  Ho tenuto un ciclo di incontri sul "Personal Branding" per insegnare agli allievi a presentare se stessi in modo professionale attraverso specifiche tecniche di public speaking e comunicazione persuasiva. Si è discusso: dell'importanza di progettare la propria carriera consapevoli delle proprie capacità e guidati dalle proprie passioni. Lezioni frontali ed esercitazioni pratiche per acquisire consapevolezza della propria personalità e del vantaggio distintivo. Gli allievi hanno costruito i propri strumenti di personal branding (CV digitale, Portfolio, Carta delle Competenze, Pitch di autopresentazione) e si sono allenati nella simulazione dei colloqui di selezione (prova di assessment e dinamiche di gruppo, roleplay e prova di public speaking).Al termine del corso i ragazzi hanno dimostrato miglioramenti:- nel rapporto con gli altri, meno concorrenziale e più collaborativo;- nella consapevolezza di Sé e delle proprie potenzialità;- nell'entusiasmo derivante dal riconoscimento delle proprie passioni e dalla speranza di realizzarle pienamente con impegno e dedizione. Show less

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  INFOCOM S.r.l.

  Oct 2019 - May 2020

  Web Marketing & Digital Asset Producer

  - Progettazione di layout per siti web aziendali, display/social advertising e landing page- Progettazione funnel e strategie di vendita- Integrare grafica, audio e video in applicazioni o siti web- Testare le nuove funzionalità per valutarne l'efficacia- Sviluppare e monitorare campagne promozionali- Presentare il lavoro realizzato al cliente

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  ADSUM - Formazione D'Eccellenza

  Nov 2019 - May 2020

  Docente Esperto in Marketing - Master Food and Beverage Management

  Nomina Docente esperto in Marketing per la prima edizione del Master in "Food and Beverage Management" erogato da Adsum Formazione d'Eccellenza e Agenzia formativa Ulisse.Modulo: Marketing e Comunicazione: la frontiera del WebTopic: Strategie di Global and Local Marketing, Search Marketing (SEO - SEA - Local Search), Data Science e Business Intelligence, Web Analytics, Facebook Audience Insight, Brand Reputation, Influencer Marketing, Crisis Management.Modulo: Gestione dell'industria alimentareTopic: Posizionamento di mercato, analisi delle nuove tendenze, Confronto tra modelli di ristorazione: banqueting, catering, ristorazione collettiva, ristorazione à la carte, fast food, global food, street food, ristoranti pop-up.Modulo: Gestione del FoodTopic: Food Design Workflow, Signature Product, Signature Experience, Food Storytelling, Menu Engineering, Menu design, Food Copywriting Show less

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  Agenzia Formativa - Scuola Cucina Ulisse

  May 2020 - Mar 2023

  Docente e responsabile tecnico informatico

  • CORSO COMMERCIO E SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE• Fondazione Con Il Sud 2021- CORSO Tecnico Di Cucina - Edizione N° 7• Fondo Nuove Competenze - Sei Srl• Formazione 4.0 (2020) Meltemi• Formazione 4.0 (2022) Meltemi• Its Laboratorio: Project Management Applicato• GG - Corso Per Addetto Alla Cucina• GG - Web Grafic Visual Designer• GG - Addetto Alle Vendite• GG - Promozione Del Territorio Pugliese• GG - Informatica E Digitale• GG - Addetto All'accoglienza• GG - Corso Di Segreteria E Accoglienza Turistica• GG - Videomaker Youtuber• GG - Marketing Ed E-Commerce• GG - Teoria E Tecniche Di Gestione Della Sala E Del Ricevimento• Obbligo Formativo 2017 Operatore Della Ristorazione - Preparazione Pasti - 3A Annualità - Lecce• Obbligo Formativo 2018 Operatore Delle Lavorazioni Artistiche - 2A/3A Annualità - San Giorgio Jonico• Obbligo Formativo 2019 Operatore Della Ristorazione - 1A/2A Annualità - Ostuni• Obbligo Formativo 2019 Operatore Della Ristorazione - 1A /2A Annualità - Lecce• Obbligo Formativo 2020 Operatore Agricolo - 1A Annualità - Ostuni• Obbligo Formativo 2021 Operatore Della Ristorazione - 1 Annualità - Lecce• Corso Tecnico Di Cucina - Cuoco Professionista - Edizione N° 5 e 6• Yes I Start Up – Formazione Per L'avvio D’impresa – Edizione 2021-2022 Show less

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  Salèo Consulting

  Aug 2022 - Jul 2024

  Co-Founder

  Saléo Consulting è una società di consulenza e formazione specializzata nel marketing per la ristorazione. Aiutiamo i ristoratori a formare lo staff, acquisire clienti, fidelizzarli e rendere la loro esperienza indimenticabile. Affidati a noi per raggiungere i tuoi obiettivi di business, qualunque essi siano

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  MARTINUCCI LABORATORY

  Apr 2023 - Mar 2025

  Responsabile ufficio marketing

  - Elaborazione piano marketing e strategie di vendita delle linee di prodotti.- Collaborazione con ufficio ricerca e sviluppo per la creazione di nuove linee.- Programmazione di attività promozionali e pubblicitarie.- Interazione con le funzioni aziendali di progettazione, produzione e vendita dei prodotti e con l'area amministrativa per verificare la disponibilità di risorse e concordare con la direzione le strategie aziendali- Conduzione di analisi di mercato per delineare le politiche di produzione e commercializzazione dell'impresa- Test nuovi prodotti, individuazione delle preferenze dei consumatori- Progettazione e realizzazione strategie commerciali di distribuzione e di pubblicità anche in relazione alla penetrazione in nuovi mercati Show less