Milena Minder

Experience

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  SV Group

  Jan 2012 - Nov 2012

  Köchin

  -Gesamte Organisation der Küche: von der Bestellung bis zur Produktion der kalten und warmen Speisen.- Warenpräsentation- Mithilfe bei Banketten- Kassenbedienung- Inventur

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  SV Group

  Dec 2013 - Aug 2014

  Köchin

  - Angebotsplanung und Kalkulation- Einkauf, Lagerbewirtschaftung sowie Inventur- Produktion von warmen und klaten Speisen sowie des Angebots auf allen Posten- Betreuung des Free-Choice Buffets

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  ZFV-Unternehmungen

  Sept 2014 - May 2015

  Betriebsassistentin

  - Stv. des Restaurant Managers- Gastgeber mit Führungsverantwortung- Verbuchen der Tagesabrechnung- Durchführen von Sonderanlässen- Ereldigung diverser administrativen Aufgaben- Bestellung von Non Food Artikeln- Bedienung der Kasse- Back-up der Kaffeebar

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  SV Group

  Jun 2015 - Oct 2015

  Restaurant Manager

  - Gesamtverantwortung für den Betriebsablauf- Verantwortung für Kässe, Tagesabrechnung, Tagesumsätze und Tagesabschlüsse- Diverse administrative Aufgaben im dem Bereich Einkauf, Verkauf und Personalwesen- Monatliche Inventur- Bestellwesen und Wareneingangskontrolle- Mitarbeit an der Front- Planung und Organisation von Sonderanlässen- Gästebetreuung- Angebotsplanung, Einkauf sowie Lagerbewirtschaftung

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  Eurofins Scientific AG (Switzerland)

  Nov 2015 - now

  Prüfung von Layouts nach schweizerischer Verordnung, Unterstützung des Analytical Service Manager-Team und des chemischen Labor in Administationsbereich, Kontakt mit den externen und internen Laborpartner. Prüfberichterstellung, Besetzung der Telefonzentrale, Probenregisierung und Versand der Prüfberichte. diverse sonstige administrative Tätigkeiten.

  • Buisness Unit Manager Central Service

    Jul 2020 - now

  • Analytical Service Manager

    Nov 2015 - now