Brifani Anwar

Experience

• 

  Firmenich

  Mar 2020 - Aug 2020

  Quality Control Analyst

  melakukan analisis mutu produk flavor dengan mengoperasikan alat untuk menunjang analisis seperti GC, autotitrator, Karl Fischer, Gravimeter, refraktometer, density meter dll. Melakukan preparasi organoleptik

• 

  PT SEBASTIAN CITRA INDONESIA (ROTI'O)

  Dec 2020 - Jul 2021

  Quality Control staff

  * membuat laporan pengiriman Frozen dough* memastikan produk dalam keadaan baik dan tidak mengalami kerusakan pada saat akan dilakukan pengiriman*memastikan mobil pengiriman dalam keadaan yang baik dan aman untuk melakukan pengiriman Frozen dough

• 

  Karawang Foods Lestari

  Jul 2021 - Aug 2022

  Quality Control Inspector and Analyst

  * Melakukan analisa laboratorium untuk produk tepung, seasoning, saus dan minuman* Melakukan checklist produk dan monitoring produk sebelum produksi hingga setelah produksi dan proses packing* Memastikan kualitas produk yang di produksi bermutu dan berkualitas* Melakukan input data produk yang diproduksi, yaitu laporan harian dan pembuatan CoA* Memeriksa bahan baku dari supplier untuk mendapatkan kualitas bahan baku yang baik untuk digunakan pada produksi produk* Melakukan sampling pada produk dan bahan baku untuk selanjutnya di analisa* Menentukan release atau tidaknya produk kepada produk yang akan didistribusikan ke costumer Show less

• 

  PT KULINER SUKSES INOVATIF

  Aug 2022 - Dec 2022

  Quality Control Officer

  * Membuat form dan SOP yang diperlukan untuk QC* Melakukan monitoring hygiene, sanitasi, dll mulai dari bahan baku hingga produk yang didistribusikan* Melakukan audit internal* Membuat NCR ketika terdapat komplain pada produk* Membuat laporan harian baik dalam bentuk form maupun input data pada komputer* Melakukan development produk berupa saus* Membuat perencanaan pengadaan barang untuk produksi dan QC* Melakukan sampling pada produk yang sedang diproduksi* Menentukan release tidaknya produk* Ikut andil dalam proses perekrutan anggota quality control* Mengatur dan mengarahkan jalannya weekly meeting untuk progress QA, QC, dan Rnd* Membuat FGD dan panelis terlatih* Melakukan perencanaan pengujian mikrobiologi untuk perusahaan Show less

• 

  PT. Sarimelati Kencana Tbk.

  Dec 2022 - Aug 2023

  Document Controller

  1. Document filling and controlling (update, revise, distribution, socialize)2. Do monthly and annually internal audit 3. Arrange meeting to determine corrective action4. Ensured implemented procedure and records are approved and update5. Verification procedure6. Make and monitoring factory agenda7. Coordinate with other division to meeting, make monthly report, etc.

• 

  PT. Sarimelati Kencana Tbk.

  Oct 2023 - Mar 2025

  QC Leader

  1. Do monthly and anually internal audit and make summary2. fulfillment man power (QC in line) to inspection when production on process3. Lead QC in line team4. make training matter and give training to crew as general and as particular5. support QA to update and revise document (HACCP, QAP, TACCP, etc)6. Do verification for flow process7. Ensure result of verification from qc in line is correct8. Evaluate KPI product, Organoleptic, and colleting support data result9. Make WI and form to fulfillment QC document10. Support for external audit11. Arrange meeting to determine corrective action12. Make QC agenda and monthly audit agenda Show less