Estelle Bagur

Experience

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  Cabinet diététique en libéral

  Jan 2005 - Apr 2007

  Diététicienne

  Régimes et conseils personnalisés.

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  ORPEA - CLINEA

  Jul 2006 - Sept 2008

  Diététicienne

  Spécialités : gériatrie, oncologie, diabétologie, cardiologie, EVC et rééducation fonctionnelle.

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  SOGERES

  Aug 2008 - Jan 2014

  Responsable contrôle qualité

  Suivi qualité sur les secteurs entreprise et santé.Rencontres clients .Participation aux CLAN, validation HAS V2 et V3.Formation du personnel. Dossiers d’agréments et courriers DDPP.

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  Université Paris-Est Créteil (UPEC)

  Sept 2010 - Aug 2014

  Chargée académique

  Cours d’hygiène en restauration collective aux élèves de 1ére et 2ème année en DUT génie biologique option diététique.

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  SIEC - Maison des Examens

  Sept 2010 - Aug 2015

  Chargée académique

  Correction de mémoires du BTS diététique et validation d’épreuves de cuisine du BTS diététique.

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  Fondation Cognacq-Jay

  Sept 2013 - Aug 2015

  Chargée académique

  Cours magistraux et TP pour des élèves de 3ème professionnelle, bac pro et CAP : Biologie, Microbiologie, Prévention santé environnement, …Jury pour les CAP petite enfance .

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  Sodexo

  Sept 2015 - Jul 2019

  Responsable contrôle qualité - Responsable de site

  Suivi qualité et reporting pour un périmètre de 120 restaurants entreprise (Sodexo, Score, Sogeres). Rencontres clients. Formation du personnel .Création de dossiers d’agréments, appels d’offres et interlocuteur des DDPP. Mission de gestion et management durant le tournoi de Roland Garros 2019 sur les points de ventes des épiceries organisation et média.Responsable d'offre durant un an : commandes denrées, gestion des stocks, gestion du personnel, communication avec les sites livrés, SST, HACCP… Show less

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  CNED

  Sept 2015 - now

  Diététicienne chargée académique

  Suivi personnalisé des mémoires de BTS diététique - online.Correction de copies et de mémoires de BTS diététique - 1ère et 2ème année.

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  FABSCRAP

  Sept 2021 - Apr 2022

  Online store assistant

  Creation of tutorials to highlight the scrap pack offer. Order preparation. Inventory.

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  Sodexo Live!

  May 2022 - Jun 2022

  Responsable adjointe

  Responsable adjointe du restaurant des joueurs - court Philippe Chatrier.Gestion du personnel . Suivi de la prestation. Relationnel clients et convives.

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  The Wandering Flock

  Sept 2022 - Dec 2022

  Assistant in a wool dyeing workshop

  Help with the dyeing process. Preparation of orders. Inventory. Assisting with social media communication: photos, Etsy shop and publishing schedule.

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  G-ON

  Feb 2023 - now

  Office manager

  Interface RH et comptable: suivi des notes de frais, absences, rapprochements bancaires, récupérations et compilation de factures,...Suivi des ON et OFF boarding.Suivi du parc informatique et téléphonique.Réservations des voyages des équipes.Gestion du courrier.

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  Sodexo Live!

  May 2024 - Jun 2024

  Responsable adjointe

  Responsable adjointe de plusieurs points de restauration joueurs et médias: stade Jean Bouin ( practice du top 10), Suzanne Lenglen et le bar presse du Philippe Chatrier.Missions: gestion des équipes de salle et de cuisine, commandes, suivi de la prestation, suivi RH au quotidien et relationnel clients et convives.