Anthony Houdinet

Experience

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  Mc Donald's France

  Aug 2005 - Jun 2007

  • Principal host

    Nov 2006 - Jun 2007

  • Restaurant crew

    Aug 2005 - Oct 2006
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  Disneyland Paris

  Jun 2007 - Mar 2008

  Attraction Operator/Host
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  Disneyland Paris

  Sept 2008 - Apr 2022

  Responsable d’une équipe de coordinateurs en charge des divisions Merchandise (boutiques et stocks) et des Hôtels (toutes les lignes de business excepté la restauration et le room service).Responsable workforce du Disneyland Hotel (*****), du Disney's Hotel New York - The Art of MARVEL (****) et du Disney's Newport Bay Club (****).Notre mission est de coordonner les actions en amont et en aval de la mise en œuvre de la stratégie d’allocation des ressources (planification et déploiement au jour j) dans un souci constant d’optimisation des effectifs, de maintien de la qualité de service et de maintien de la satisfaction des employés en :- Conseillant et produisant les recommandations et les actions jugées pertinentes auprès du management opérationnel et des départements partenaires afin de maintenir une planification optimisée en tenant compte des variations de l’environnement (recrutement, niveau de demande...)- Communiquant des prévisions d’atterrissage fin de mois sur les trois mois en cours- Collectant, auprès des équipes opérationnelles, les retours terrains relatifs aux différentes hypothèses prises en amont- Entretenant la communication des informations opérationnelles vers les départements partenaires et vers la hiérarchie - Partageant et en suivant Ies indicateurs du secteur d’activité- Analysant Ies différents indicateurs clés du département et en identifiant les sources d’amélioration et d’optimisation (turn over, absentéisme, mix sourcing, politiques d'ouverture/fermeture...)CHALLENGES ET RÉALISATIONS PARALLÈLES :- Mise en place et suivi des "Horaires adaptés"- Lancement d'un nouveau logiciel de planification et d'analyses- Gestion de la situation liée à la crise du Covid-19 (fermetures et rouvertures de la destination)- Mise en place et suivi de l’APLD (Activité Partielle de Longue Durée) Show less Projet CONNECTCe projet a pour but de renouveler les outils informatiques nécessaires à la planification des effectifs de Disneyland Paris ainsi qu'à l'élaboration des workloads (bases décrivant la charge de travail opérationnelle par quart d'heure, par métier et par lieux prenant en compte de nombreux drivers tels que les attendances - volume et mixité, les historiques de vente, les prévisions météorologiques...).L'implémentation commune de ces deux logiciels est une première au sein de Walt Disney Parks and Resorts. Cela implique également une transformation des processus de fonctionnement interne de l'entreprise et de la communication entre la division chargée de la planification des effectifs et les populations opérationnelles.Principales missions :- Coordination de l'élaboration des Labor Standards (accompagnement et formation de l'équipe projet composée de 10 personnes, définition du planning et des process, développement d'outils de suivi et d'aide, communication, gestion de Sharepoint)- Point d'entrée et de sortie pour la communication et les échanges entre la France et les États-Unis- Contact privilégié de la société Accenture (consultants externes intervenant sur le projet) dans la première phase du projet- Apport d'expertise sur le logiciel d'élaboration des workloads- Supervision des différents workstreams de la phase de conception détaillé- Pilotage de la collecte des informations Business (centres de coûts, hiérarchies, mappings...) et suivi de l'intégration aux nouveaux systèmes- Construction des nouveaux reportings- Coordination des équipes formation de Disneyland Paris et des personnes en charge du Change Management appartenant à la société Accenture lors de la création des nouveaux supports de formation- Coordination des étapes de test des futurs logiciels, configuration de la solution- Conception du plan de déploiement, définition et exécution du Cut Over Plan Show less CHANGE MANAGEMENT : - Accompaniment of the evolution of the Labor Management processes in the framework of the division’s transformation program- Supporting the teams in this phase of transitionPROCESS WRITING :- Writing and implementing processes related to workforce planning and Labor Management operations (including the process for the use and management of the workforce)- Process modeling on Microsoft VisioCOMMUNICATION AND TRAINING :- Animation of the transverse communication (newsletters, memos, mails, intranet, relay of the operational information ...)- Creation and animation of common moments for our teams (more than 100 people)- Development of trainings- Animation of trainings- Integration of the new Labor Management Cast Members and organization of the integration path- Presentation of the division to other internal and external services- Creation, animation and follow-up of the "Club des Apprentis", monthly workshops (advices, exchanges around various subjects, experts interventions, construction of a common project) and discovery of the Disney product for the Labor Management Apprentices Show less RECURRING MISSIONS :- Writing of the workforce scheduling processes- Coordination of the communication between scheduling et analysis teams of Labor Management and Human Ressources and Finance ones- Creation of modules for the trainings according to the division's needs- Animating trainings about scheduling softwares and welcoming/integration of the new schedulers- Integration in the informatic systems of the datas which impact the ressources need to operate the magic- Reporting updates linking realized working hours to scheduled and forcasted ones- Opening and assignment of jobs requisitions before hiringADDITIONNAL MISSIONS :- Creation of a welcome booklet and updating the integration process for all the new members of the division (trainings)- Responsible of the implementation of a communication aimed at bringing Labor Management to the attention of all the operational Cast Members- In charge of the coordination of the informations in the implementation of the Labor Standard (Definition of the number of positions required to operate the activity of all the Disneyland Paris locations)- Write the intern newsletter for the division Show less

  • Manager Optimisation et Organisation des Effectifs

    May 2019 - Apr 2022

  • Disney Tradition facilitator

    Apr 2015 - Feb 2020

  • Project manager

    Jun 2017 - May 2019

  • Process, Coordination & Integration manager

    Jun 2016 - May 2017

  • Process, Coordination & Integration manager

    Jun 2014 - May 2016

  • Project manager assistant

    Jun 2013 - May 2014

  • Experimented Salesperson - Trainer

    Sept 2010 - Jun 2013

  • Salesperson

    Sept 2008 - Aug 2010
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  Web sites creation and administration

  Nov 2013 - Feb 2017

  Self employed

  Conception et Administration de sites web responsive pour PME et particuliers

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  FIELD & SOLUTIONS

  Oct 2015 - Mar 2016

  Enquêteur

  Réalisation d'enquêtes en tant que "client mystère" au sein de plusieurs chaînes de restaurants (qualité des produits, hygiène, respect des législations, respect des chartes de qualité de service...)

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  Théâtre / Cinéma / Doublage

  Jul 2020 - now

  Comédien de doublage
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  Iad france

  Dec 2020 - May 2024

  Conseiller en immobilier au sein du 1er réseau français de mandataires.

  • Manager / Développeur d’équipes

    Nov 2021 - May 2024

  • Conseiller en Immobilier

    Dec 2020 - May 2024
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  My Nestaway Conciergerie

  May 2023 - now

  Président Gérant

  Gérant du NEST plus Ultra de la Conciergerie à destination des propriétaires de biens en location courte durée.

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  KUBIMMO

  Jun 2024 - now

  Directeur Associé (secteur location saisonnière)