Experience

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  Indépendant

  Sept 1997 - Mar 1999

  Preneur de son, perchiste
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  Hôtel plaza athénée paris

  Jun 1999 - Aug 1999

  Économe / assistant stewarding

  Stage d’études de l’Ecole Hôtelière de Lausanne

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  Eliance

  Oct 2000 - Mar 2001

  Assistant chef de produit marketing

  Stage de fin d’études de l’Ecole Hôtelière de LausanneRestaurants avec service à table sur mesure

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  Best western residence impériale

  Jun 2001 - Sept 2001

  Receptionniste caissier
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  Quick

  Oct 2001 - Sept 2002

  Manager restauration rapide

  Maanager pour la société ELIANCE SERRACCentre commercial Rosny 2 / Quick Rosny Drive

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  Eliance

  Oct 2002 - Dec 2002

  Responsable de point de vente restauration

  Responsable d’un bar éphémère pendant les fêtes de fin d’année dans l’espace cadeaux à la Samaritaine.

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  Maison lenôtre

  Feb 2003 - Oct 2011

  Directeur des boutiques Lecourbe, Courcelles puis Auteuil Boutiques Neuilly et Lecourbe Boutiques Lecourbe et Victor Hugo

  • Directeur de boutique

    Jul 2006 - Oct 2011

  • Assistant de Direction Boutique

    Mar 2004 - Jun 2006

  • Vendeur

    Feb 2003 - Feb 2004
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  Flottes and go

  Nov 2011 - Jul 2012

  Directeur boutique

  Ouverture d'une première boutique 2 rue Cambon, 75001.Mise en place de toutes les procédures d’exploitation, ainsi que des procédures administratives et commerciales.Merchandising, fidélisation de la clientèle, positionnement.

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  Epicerie fine jeune homme

  Oct 2014 - Apr 2021

  Gerant

  Créateur et gérant de l’épicerie fine Jeune Homme située 17 rue de Bourgogne à Paris.Sélection des produits, merchandising, actions commerciales BtoB et BtoC, gestion administrative et gestion des ressources humaines.

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  Mavrommatis

  Apr 2021 - Jun 2021

  Directeur boutique
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  Mavrommatis

  Jan 2022 - Jul 2022

  Directeur adjoint du réseau boutiques
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  Festins

  Oct 2022 - now

  Directeur d'exploitation