Fabricio Guedes

Experience

• 

  Bunge Brasil

  Jul 2014 - Feb 2015

  Estagiário

  ➢ Controle e monitoramento do processo produtivo de fabricação. ➢ Controle, coleta e liberação de matérias primas. ➢ APPCC - Acompanhamento de pontos críticos de controle e envase. ➢ Análises de Produtos acabados.

• 

  Grupo Petrópolis

  Jul 2015 - now

  Técnico de controle de qualidade

  ➢ Responsável pela coleta e realização das análises físico-químicas e metrológicas nas matérias-primas, insumos e embalagens utilizados no processo de produção e envasamento da cerveja, bem como nas amostras de mosto cervejeiro e cervejas coletadas durante o processo de produção garantindo que os parâmetros e especificações do produto estejam em conformidade com os níveis estabelecidos e aceitáveis. ➢ Analise de águas de processo de acordo com as normas de potabilidade estabelecidas pelos órgãos regulamentadores. Portaria Nº2.914 /Nº 888. ➢ Análise de águas de utilidades. ➢ Análise sensorial. ➢ Metrologia. ➢ Sistema de Gestão Laboratorial e ferramentas da qualidade. ➢ Técnicas de Manuseio de Produtos Químicos. ➢ Treinamento e desenvolvimento de novos colaboradores. ➢ SAP/CITRIX. Show less