Alejandra Rodriguez

Experience

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  Grupo Bimbo

  Apr 2020 - Jul 2020

  Budget Accountant

  -Participación en la gestión administrativa y control decostos, con un enfoque en la eficiencia financiera.-Colaboré en la creación de informes financieros yanálisis de datos para la toma de decisionesestratégicas

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  Chök

  Apr 2021 - Sept 2021

  Pastelera y ventas

  -Pastelería sin gluten y opciones veganas-Atención al cliente y venta. Aplicando ofertas

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  La Xocolateria by Oriol Balaguer

  Apr 2021 - Jun 2021

  Prácticas pastelería
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  Madreamiga

  Sept 2021 - Nov 2021

  Pastelera

  Producción para el mercado San Miguel, Madrid

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  21SID

  Nov 2021 - Jan 2022

  Pastelera y venta

  -Implementé técnicas de venta directa, ofreciendodistintas ofertas (2x1, 3 unidades por un precioespecial, entre otros).-Preparación de pastelería, productos veganos, sin gluten y sin lactosa. También preparación de desayunos y almuerzos.

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  Bioloco

  Dec 2021 - now

  -Gestión de marketing y estrategias: Desarrollé yejecuté campañas de marketing digital ypromociones en redes sociales, logrando un aumentode 400 seguidores a casi 6.000 seguidores en un año.-Creación de platos especiales cada mes-Creación de nuevas marcas, e-commerce a travésde Shopify.-Gestión y Formación del Personal: Supervisé y formé aun equipo de 5 personas, implementando técnicasde venta y atención al cliente orientadas a mejorar laexperiencia y fidelización.-Desarrollo de Producto y Branding: Lideré la creaciónde platos y mejoras en el menú con un enfoque enlas preferencias del cliente, integrando una estrategiade branding coherente con los valores del negocio.-Organicé y creé el menú de los catering que ofreceBioloco, para importantes empresas como: WarnerMusic, The Social Hub Hotel, Billy Brunch Show less

  • Restaurant Manager

    May 2022 - now

  • Chef pastelero

    Dec 2021 - Sept 2022
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  Paradiso Pure.Living

  Jul 2023 - Aug 2023

  Pastelera

  •Pastelería plant-based