Marisa Hirayama

Experience

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  Instituto Butantan-Biotecnologia

  Jan 1989 - Jan 1990

  Bolsista de Iniciação Científica-CNPQ

  - Análises microbiológicas- ELISA, eletroforese- Acompanhamento do projeto de Purificação de anticorpos monoclonais

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  Instituto Adolfo Lutz

  Jul 1992 - Nov 1992

  Estagiário curricular

  Análises físico-químicas de aditivos para alimentos, tais como sais de cura(nitrito e nitrato), antioxidantes, corantes naturais e artificiais,óleo essenciais, oleo resinas,fosfatos alimentícios etc

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  ICL Brasil Ltda

  Jun 1994 - Nov 2018

  Analista Química III

  - Experiência na área de laboratório físico-quimico e microbiologico na multinacional ICL(antiga BKG Adicon)- Implantação do laboratório de microbiologia (ICL)- Validação de novas metodologias de análise-Interface com diversas áreas tais como produção,PCP, Qualidade, Vendas, Sensorial entre outras.- Amplo conhecimento sobre corantes naturais e artificiais e análises físico-químicas(titulador automático,espectrofotômetro UV-VIS, AA,Cromatógrafo de íons,FTIR,Colorímetro e Chittick) e microbiológicas.- Desenvolvimento de novos corantes,temperos-Desenvolvimento e aprovação de fornecedores de matérias-primas-Acompanhamemto em auditorias internas e externas e de clientes.-Responsabilidade nas calibrações dos equipamentos e vidrarias-Aprendizagem rápida, boa comunicação, comprometimento, relacionamento.-Análise físico-química de matérias-primas(fosfatos, óleos essenciais,oleorresinas,fermentos químicos, aromas de fumaças, antioxidantes,sais de cura,corantes naturais e artificiais) e produtos acabados(blends)-Gestão de atividades do laboratório assegurando limpeza e conservação de equipamentos,vidrarias e bancadas,mantendo a estrutura laboratorial sempre em condições plenas de utilização conforme BPL.-Gestão de controle de estoque de reagentes para análises,colocando requisições de compras,controle de recebimento de compras efetuadas e documentação de todo o processo.-Utilização do sistema SAP(especificação e DU das MPs e Produtos Acabados),compras de reagentes, serviços de calibração, manutenção de equipamentos.Aceite de serviços de calibração e reagentes, materiais e equipamentos (MIGO/Inbound)-Manutenção da guarda organizada das amostras testemunhas (utilização de bar code-WMS)- Treinamento de estagiários e novos analistas.- Análise microbiológica em MPs e PAs, ambiente,ar, água, equipamentos e Lucas e mãos de colaboradores (Coliformes totais,E.coli, Contagem total,bolores e leveduras,Salmonella,Bacillus cereus e Clostridium perfringens) Show less