María Agustina Guitler

Experience

• 

  LSG Sky Chefs

  Oct 2017 - Oct 2018

  Pasante de control de calidad
• 

  Planta piloto de productos cárnicos de la Universidad de Lanús

  Sept 2018 - Mar 2019

  Pasante

  Formulación, elaboración y desarrollo de productos cárnicos (desde la materia hasta el producto final), manejo de equipos y instrumentos, elaboración de manuales y procedimientos de BPM, análisis fisicoquímicos y microbiológicos cuando se requiriera, búsqueda bibliográfica.

• 

  SP Plásticos

  Aug 2019 - Nov 2019

  Responsable de control de calidad
• 

  LA GANADERA ARENALES S.A.

  Aug 2020 - Feb 2021

  Analista de microbiología

  Análisis microbiológicos de aguas.Análisis microbiológicos de producto terminado, hisopados operacionales y preoperacionales.Investigación de patógenos (Salmonella Spp. y E. Coli O157:H7).Controles ambientales.Preparación de Medios de Cultivo.Manejo de Autoclaves. Preparación de materiales a esterilizar.Uso de medios diferenciales y selectivos.Muestreos en laboratorios terceristas.Toma de muestras y archivo de su correspondiente documentación.

• 

  Francelab

  Feb 2021 - Aug 2021

  Analista de microbiología

  Análisis microbiológicos de aguas.Análisis microbiológicos de materias primas y producto terminado.Análisis microbiológicos de material de empaque.Controles ambientales en áreas controladas.Preparación de medios de cultivo.Manejo de autoclave, preparación de materiales a esterilizar.Uso de medios diferenciales y selectivos.Controles de calidad de medios de cultivo.Manejo de cepas.Colaboración en el laboratorio de físico - química:Análisis de materias primas, producto intermedio y producto terminado.Test de hermeticidadTest de disolución (Manejo de disolutor, preparación de soluciones, manejo de equipo UV)Identificación (Ensayos de mesada, manejo de equipo IR) Show less

• 

  Dromex

  Sept 2021 - Sept 2024

  Validación de limpieza: Trazas de detergente, trazas de principios activos.Actualización de Especificaciones Técnicas de materias primas y productos terminados.Redacción de OOS, desvíos y controles de cambios.Seguimiento de CAPAs del sector.Redacción y actualización de POEs.Confección de certificado de análisis de aguas, materias primas y productos.Validaciones de procesos productivos.Validación de metodología analítica de laboratorio de fisicoquímica y microbiología.Planificación y pedido de compras de reactivos y estándares de fisicoquímica y microbiología.Back up de analista de fisicoquímica y microbiología. Show less Análisis microbiológicos de aguas.Análisis microbiológicos de materias primas y producto terminado.Análisis microbiológicos de insumos no productivos.Controles ambientales en áreas controladas.Preparación de medios de cultivo.Manejo de autoclave, preparación de materiales a esterilizar.Uso de medios diferenciales y selectivos.Controles de calidad de medios de cultivo.Manejo y mantenimiento de cepario.Validación de técnicas analíticas.Redacción de Procedimientos Operativos Estandarizados.Colaboración al laboratorio de físico química:Análisis de materias primas.Realización de ensayos farmacotécnicos.Determinación de humedades de fill y cascarilla.Análisis de aguas.Manejo de equipos: Karl Fischer, balanza analítica, balanza granataria, TOC, disolutor, desintegrador. Show less

  • Analista de control de calidad

    Mar 2024 - Sept 2024

  • Analista de microbiología

    Sept 2021 - Mar 2024
• 

  Laboratorios Richet SA

  Sept 2024 - now

  Analista de microbiología

  Análisis microbiológico de aguas.Control higiénico de materias primas y productos terminados.Análisis de bioburden.Valoración microbiana de antibióticos.Test de esterilidad.Controles ambientales en áreas controladas.Preparación de medios de cultivo.Manejo de autoclave, preparación de materiales a esterilizar.Uso de medios diferenciales y selectivos.