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Massimiliano Noviello

Massimiliano noviello

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location of Massimiliano Novielloمنطقة ريميني الحضرية وضواحيها
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  • Timeline

  • About me

    Food and Beverage Supervisor

  • Education

    • Alma - la scuola internazionale di cucina italiana

      2015 - 2016
      Assistant bar & restaurant manager corso superiore sala-bar e sommellerie 90/100

      Activities and Societies: Corso Superiore di Sala Bar & Sommellerie Formazione tecnica di sala bar & sommellerie, accoglienza e psicologia del cliente, gestione dei costi in ambito Food&Beverage, storia e cultura gastronomica, 3 livelli AIS sommelierDiploma Sommelier AIS90/100

    • Istituto alberghiero savioli riccione

      1991 - 1996
      Tecnico della gestione alberghiera e ristorazione addetto ai servizi e alla gestione alberghiera

      Activities and Societies: Cucina e sala Addetto ai servizi e alla gestione alberghiera52/60

  • Experience

    • Caffè marconi

      Apr 1991 - Sept 1997
      Collaboratore famigliare barista/cameriere

      Apprendista cameriere barista

    • Bar baby golf

      Apr 1998 - May 2013
      Titolare pubblico esercizio

      Amministrazione, gestione fornitori, gestione del personale (in media 8 persone), barman, piadineria, piccola ristorazione, caffetteria, attività di marketing correlate alla mansione di gestione.

    • Pasticceria garden, morciano

      Oct 2004 - Aug 2013
      Barista - cameriere

      Gestione sala, coordinazione personale, gestione comande e conti, servizio ai tavoli, attività di Barman

    • Bar plan

      Jun 2014 - Aug 2015
      Barista cameriere

      Servizio ai tavoli, gestione comande, barista, preparazione e cottura dolci per le colazioni

    • Osteria due spade

      Jan 2016 - May 2016
      Cameriere

      Assistente di sala e aiuto sommelier

    • Le blanc hotel & spa

      Jun 2016 - Sept 2016
      Maitre

    • Ristorante forst

      Oct 2016 - Sept 2017
      Vice direttore

    • Portomaso casino

      May 2018 - Nov 2018
      Food and beverage supervisor

    • Grand hotel di rimini s.r.l.

      Oct 2019 - Mar 2021
      Chef de rang

    • Ristorante vite

      May 2021 - Dec 2021
      Responsabile di sala

  • Licenses & Certifications

    • Hr management

      Lifelong learning malta
      Jun 2019

    • Assistant bar & restaurant manager

      Alma la scuola internazionale di cucina
      Apr 2016