Chaimaa Hadraoui

Experience

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  MOROCCO FOODEX

  Feb 2020 - Mar 2020

  Laboratine

  Ce stage m'a offert l'opportunité de maîtriser les analyses physico-chimiques, notamment la détection des résidus de pesticides grâce à la méthode QuEChERS combinée à la chromatographie en phase gazeuse. Ces compétences sont essentielles pour garantir la conformité des produits destinés à l'exportation.

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  MATHEI -La Marocaine des Thés et Infusions

  Oct 2020 - Dec 2020

  Laboratine / Assistante qualité

  Ce stage a été une expérience enrichissante qui m'a permis de développer une expertise approfondie dans les analyses physico-chimiques et sensorielles, essentielles pour garantir la qualité du thé. J'ai acquis des compétences spécifiques en matière de tests de composition chimique, de profilage des arômes et de contrôle de la texture, ce qui m'a permis de maîtriser les différents aspects de la qualité du thé. Ces compétences sont cruciales pour assurer que chaque tasse de thé répond aux standards de qualité élevés et offre une expérience sensorielle exceptionnelle aux consommateurs. Show less

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  LRAR ONSSA

  Apr 2021 - May 2021

  Laboratine

  Au cours de ce stage, j'ai eu l'opportunité de développer et de perfectionner mes compétences dans le domaine des analyses physico-chimiques et microbiologiques. Cette expérience enrichissante m'a particulièrement permis de me spécialiser dans plusieurs aspects cruciaux des analyses en laboratoire. Analyses Physico-chimiquesJ'ai acquis une maîtrise approfondie des techniques d'analyse physico-chimiques, notamment dans la recherche d'histamine dans le poisson. Cette compétence est essentielle pour assurer la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité des produits de la mer, un domaine de plus en plus réglementé et scruté par les autorités sanitaires. Analyses MicrobiologiquesPar ailleurs, j'ai effectué diverses analyses microbiologiques, essentielles pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires. Parmi ces analyses, j'ai réalisé :- Le dénombrement des coliformes et des entérocoques : Ces bactéries indicatrices sont cruciales pour évaluer la qualité hygiénique de l'eau et des produits laitiers.- La recherche de Salmonella : Cette analyse est primordiale pour détecter la présence de ce pathogène dans des échantillons d'eau, de lait et de fromage, afin de prévenir les risques de toxi-infections alimentaires. Applications PratiquesCes compétences m'ont permis de manipuler des échantillons variés et de suivre des protocoles rigoureux pour obtenir des résultats fiables et précis. J'ai pu constater l'importance de chaque étape, de la préparation des échantillons à l'interprétation des résultats, en passant par l'utilisation d'équipements de laboratoire spécialisés.Cette expérience m'a non seulement permis de renforcer mes connaissances théoriques mais aussi de les appliquer concrètement dans un environnement professionnel, ce qui est inestimable pour ma future carrière dans le domaine de la science et de la sécurité alimentaire. Show less

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  INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

  Apr 2021 - May 2021

  Laboratine

  Ce stage m'a offert l'opportunité de maîtriser les analyses physico-chimiques, notamment celles des sols. J'ai pu élaborer un plan d'échantillonnage rigoureux, analyser les résultats obtenus et en tirer des interprétations précises pour évaluer la qualité des sols. Cette expérience m'a permis de développer des compétences approfondies en analyse et en interprétation des données, essentielles pour décrire et améliorer la qualité du sol.

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  Institut des Techniciens Spécialisés en Agriculture de Tétouan (ITSA)

  Apr 2022 - Jul 2022

  Ce stage m'a offert l'opportunité de maîtriser les techniques avancées de gestion de la qualité. J'ai pu réaliser un diagnostic complet de la mise en place de la norme ISO 9001 version 2015, tout en identifiant les parties prenantes et leurs interactions. J'ai également défini les objectifs qualité, établi une cartographie détaillée des processus et rédigé des procédures précises. Cette expérience m'a permis de développer une compréhension approfondie des systèmes de management de la qualité et de leur mise en œuvre efficace. Show less

  • Enseignante vacataire

    Jan 2022 - Jul 2022

  • Assistante qualité

    Apr 2022 - Jun 2022
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  Solarenn

  Jan 2024 - now

  1. Normes de Qualité : - Conformité aux normes HACCP, IFS, Global GAP, et autres certifications. - Mise en œuvre et maintenance des systèmes de gestion de la qualité. - Préparation et supervision des audits internes et externes.2. Gestion des Audits : - Planification et réalisation des audits internes. - Préparation des documents pour les audits externes et suivi des actions correctives. - Formation et encadrement des équipes sur les exigences et techniques d'audit.3. Amélioration Continue : - Analyse des données et rapports d'audit pour identifier les améliorations. - Mise en place de plans d'action pour optimiser les processus - Promotion de l'innovation et des nouvelles techniques pour améliorer la qualité.4. Formation et Sensibilisation : - Développement et animation de programmes de formation sur les pratiques de qualité. - Sensibilisation du personnel aux normes et à leur importance. - Création de supports interactifs et organisation d'ateliers de développement personnel.5. Remplacement de la RQSE : - Participation aux réunions quotidiennes et prise de décisions.- Analyse des risques.- Traitement des litiges clients.- Accompagnement des producteurs. Show less Ce stage m'a permis de développer et de maîtriser plusieurs compétences clés :1. Normes de Qualité : - Conformité aux normes HACCP, IFS, Global GAP, et autres certifications. - Mise en œuvre et maintenance des systèmes de gestion de la qualité. - Préparation et supervision des audits internes et externes.2. Gestion des Audits : - Planification et réalisation des audits internes. - Préparation des documents pour les audits externes et suivi des actions correctives. - Formation et encadrement des équipes sur les exigences et techniques d'audit.3. Amélioration Continue : - Analyse des données et rapports d'audit pour identifier les améliorations. - Mise en place de plans d'action pour optimiser les processus - Promotion de l'innovation et des nouvelles techniques pour améliorer la qualité.4. Formation et Sensibilisation : - Développement et animation de programmes de formation sur les pratiques de qualité. - Sensibilisation du personnel aux normes et à leur importance. - Création de supports interactifs et organisation d'ateliers de développement personnel.Ce stage a été une expérience enrichissante qui m'a préparé à relever de nouveaux défis avec compétence et confiance. Show less

  • Ingénieure qualité

    Jul 2024 - now

  • Ingénieur qualité

    Jan 2024 - Jun 2024