Experience

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  Seara alimentos ltda

  Sept 2010 - Oct 2013

  Implantação de sistema de gestão na unidade de Passos/MG, implementando ferramentas de gerenciamento da rotina ( Diário de Bordo, Agenda de Reuniões, Padronização, Itens de Controle, Tratamento de Anomalias) e ferramentas de melhorias ( Tratamento de Metas 3G, Plano Anual e Gerencial, Desdobramentos de Metas). Coordenação do programa 5S, atuando nas fases de treinamento, implantação e avaliação. Acompanhamento dos indicadores de eficiência industrial, auxiliando metodologicamente no tratamento dos desvios para atingimento das metas. Show less Gestão da qualidade em fornecedores, relacionamento com o Serviço de Inspeção Federal em questões referentes a não conformidades e registros de rótulos, lançamento de dados estatísticos no SIGSIF, registro de rótulos no MAPA, P&D ( formulação de produtos temperados, estruturas de produtos, testes de embalagens e novos produtos),gestão eletrônica de documentos, treinamento de colaboradores, gerenciamento de não conformidades, tratamento de anomalias e acompanhamento da resolução de não conformidades apontadas em auditorias e monitoramentos do processo. Show less

  • Analista de gestão

    Mar 2013 - Oct 2013

  • Analista de Qualidade JR

    Jun 2012 - Feb 2013

  • Líder de Almoxarifado

    Jan 2012 - Jun 2012

  • Assistente Administrativo

    Sept 2010 - Dec 2011
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  Jbs

  Nov 2013 - May 2018

  SDCA: Atuação na implantação do SDCA na unidade, através da elaboração de padrões técnicos de processo e instruções de trabalho voltadas à tarefas críticas. Treinamento de colaboradores e corpo gerencial nos padrões de processo.Custo Variável: análise de rendimentos de aves através do mapeamento de oportunidades e identificação de lacunas referentes a perdas no processo. Estruturação do monitoramento e controle de condenações parciais e totais em aves. Análise de perdas de embalagens e ingredientes com foco na redução do desvio de lista técnica.Custo Fixo: Análise de custo fixo com foco na busca de oportunidades de redução. Atuação em orçamento.Eficiência: OEE, produtividade, quadro de lotação, balanceamento de linha, cronoanálise. Elaboração de projetos focados em redução de mão de obra com retorno de investimento máximo de 1 ano.KPI's: Análise e acompanhamento dos principais indicadores de performance considerando as dimensões de Custo, Segurança, Qualidade, Entrega e Meio Ambiente. Elaboração de relatórios 3 gerações para identificação e eliminação de lacunas. Estruturação de sistemas de controle para auxílio no atendimento das metas. Desdobramento de metas estabelecidas pela diretoria.Processo: Realização de estudos de definição de valores ótimos de variáveis de processo que garantam o resultado esperado, através da utilização de ferramentas estatísticas. Controle estatístico do processo. Tratamento de anomalias recorrentes utilizando metodologia PDCA. Acompanhamento das principais variáveis de processo que impactam na qualidade e custo dos produtos. Simulação de processos. Suporte à pesquisa e desenvolvimento para teste de novos produtos e otimização de embalagens e ingredientes.Staff da gerência. Suporte na elaboração de relatórios gerenciais.Resultados: Ganho de 1,5 MM/ano com projeto seis sigma de aumento de rendimento de carcaças de frangos. Show less

  • Coordenador de Produção

    Aug 2017 - May 2018

  • Coordenador de Planejamento

    Oct 2015 - Aug 2017

  • Analista de Projetos

    Feb 2015 - Oct 2015

  • Analista de Processos

    Nov 2013 - Jan 2015
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  Ambev

  Jun 2018 - Jun 2019

  Coordenação da entrega na região de Guarulhos, com gestão de 50 frotas e dos indicadores de performance e nível de serviço: OTIF, OBZ, Devolução, Jornada de Trabalho. Responsável pelo Pilar Entrega e Planejamento no sistema de gestão do CDD.Principais resultados: Sustentabilidade do Pilar entrega e planejamento. Economia de KR$ 300 no OBz através do dimensionamento de frotas. Programa de atração de talentos. Overview da área de vendas e logística da companhia

  • Coordenador de distribuição

    Dec 2018 - Jun 2019

  • Programa Select

    Jun 2018 - Dec 2018
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  Seara alimentos ltda

  Jun 2019 - now

  Responsável pelo Master Production Schedule (MPS) e MRP de duas unidades produtivas: Passos/Mg e Caarapó/MsCoordenação das atividades de planejamento e controle de produção, planejamento de embarques de Mercado Externo e Mercado Interno, planejamento de matéria-prima, planejamento da necessidade de embalagens e ingredientes, gerenciamento das capacidades produtivas. Gerenciamento de projeto de novos produtos para aumento de rentabilidade. Gerenciamento de ocupação, níveis de estoque, Fefo de produtos.Principais resultados: Entrega de 102% do volume de mix festivo, atendendo todos SKUs conforme demanda planejada. Recuperação do indicador de atendimento de produção de 2019, garantindo pontuação necessária para o Prêmio da Excelência no sistema de gestão. Show less

  • Coordenador de PCP e Excelência Operacional

    Nov 2022 - now

  • Coordenador de PCP

    Jun 2019 - Jan 2023