Ricser Erick Bacilio Aredo

Experience

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  Danper

  Mar 2017 - Jan 2018

  Practicante preprofesional
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  Industria Natividad Foods EIRL

  Mar 2018 - Jul 2018

  Supervisor de Produccion
• 

  Danper

  Jul 2020 - Aug 2024

  - Liderar nave de producción de hasta 150 operarios en función a la demanda.- Proponer ideas de mejora en el proceso de saneamiento para optimizar tiempos y aumentar la capacidad operativa de la planta.- Coordinar con las áreas de cosecha y postcosecha para el flujo de la materia prima.- Realizar planificación de la producción diaria, semanal y mensual.- Medir y controlar los indicadores de producción (Eficiencia global, costo de mano o de obra y aprovechamientos)- Supervisar el proceso de recepción, lavado, clasificación, almacenamiento y despacho de la materia prima.- Planificación diaria y/o distribución del personal indirecto para la reducción de costos.- Supervisar los diferentes puntos críticos para asegurar de manera oportuna la inocuidad en el proceso. Show less - Liderar líneas de producción, gestionandode manera efectiva el recurso humano. - Supervisar y controlar el proceso de clasificación en líneas strauss.- Propuse idea de mejora para optimizar el proceso generando ahorros de hasta $ 1115 anuales.- Gestion y control de indicadores operativos (Eficiencia global, costo de mano de obra, aprovechamientos, rendimientos y productividad).- Realizar inventarios de materia para despachos a procesos conservas, frescos y congelados.- Evaluar y optimizar recursos mediante la aplicación de herramientas Lean. Show less

  • Supervisor de producción

    Dec 2023 - Aug 2024

  • Auxiliar de proceso

    Jul 2020 - Dec 2023
• 

  Alza Perú Packing

  Sept 2024 - now

  Supervisor de producción

  - Direccion de 95 operarios en el proceso de empaque de arándano.- Coordinar con planificación el programa de produccion diario, semanal y mensual.- Supervisar los Indicadores de Producción (costos de mano de obra, Eficiencia de Producción y OEE).- Realizar el balance de masa para la toma de decisiones- Planificación diaria para la distribución de personal reduciendo costos indirectos.- Colaborar estrechamente con el área de calidad para implementar cambios en el proceso según las necesidades del cliente.- Implementación de metodologías lean para mejorar los procesos ( SMED, poka yoke,Kanban.)- Capacitar al equipo de trabajo en métodos de trabajo y estandarización de procesos.- Realicé cálculos de producción y control de inventarios de clamshells para mantener un flujo eficiente y evitar sobrecostos en inventario. - E liderado la implementaciòn de un sistema digitalizado para optimizar la actividad de lanzado.- Desarrollé e implementé un estudio de tiempos con el método Westinghouse en la línea de producción, logrando un aumento del 2% en la productividad. Show less