Laura Sissmann

Laura sissmann

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location of Laura SissmannGreater Paris Metropolitan Region
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  • Timeline

    Sept 2014 - Nov 2014

    Chargée d'études - Retombées sociales des jardins communautaires

    University of Adelaide
    Nov 2014 - Feb 2015

    Chargée d'études - Impact des cultures comestibles urbaines sur la consommation alimentaire

    The University of Melbourne
    Jan 2016 - Jun 2016

    Assistante Chef de produit - Pôle Panification Bjorg

    Ecotone
    Sept 2016 - Mar 2017

    Assistante Chef de produit - Pôle Ultrafrais et Boissons

    Michel et Augustin
    Sept 2017 - Aug 2021

    Consultante Senior - Business analyse Marketing PGC

    IRI
    Aug 2021 - Sept 2023

    Consumer Insights Manager

    Biotopia
    Current Company
    Oct 2023 - now

    Project Manager

    C-Ways
  • About me

    Project Manager chez C-Ways

  • Education

    • L'institut agro rennes-angers

      2013 - 2016
      Master of engineering (m.eng.) food industry management

      Ingénieure Agronome.Cursus apportant une double compétence scientifique et économique, par la connaissance de l'aliment et de la chaîne agroalimentaire dans sa globalité : Production, R&D, qualité, nutrition, réglementation alimentaire, marketing, logistique, statistique.Parcours spécialisé en Marketing abordant différentes thématiques :Etude du consommateur (enquêtes et panels IRI, Nielsen, Kantar), analyse sensorielle (R, Python), category management, négociation… Show more Ingénieure Agronome.Cursus apportant une double compétence scientifique et économique, par la connaissance de l'aliment et de la chaîne agroalimentaire dans sa globalité : Production, R&D, qualité, nutrition, réglementation alimentaire, marketing, logistique, statistique.Parcours spécialisé en Marketing abordant différentes thématiques :Etude du consommateur (enquêtes et panels IRI, Nielsen, Kantar), analyse sensorielle (R, Python), category management, négociation commerciale et communication, sourcing et achats, comptabilité analytique, design alimentaire. Show less

    • Lycée saint louis

      2011 - 2013
      Classe préparatoire aux grandes écoles (cpge) bcpst biologie chimie physique, sciences de la terre
  • Experience

    • University of adelaide

      Sept 2014 - Nov 2014
      Chargée d'études - retombées sociales des jardins communautaires

      - Rédaction du questionnaire d'enquête- Recrutement des sujets d'études et interrogations terrain- Analyse des résultats et présentation lors d'un colloque

    • The university of melbourne

      Nov 2014 - Feb 2015
      Chargée d'études - impact des cultures comestibles urbaines sur la consommation alimentaire

      - Rédaction du questionnaire d'enquête- Recrutement des sujets d'études et interrogations terrain- Analyse des résultats et présentation au conseil d'administration de la ville- Élaboration d'un suivi des optimisations mises en place

    • Ecotone

      Jan 2016 - Jun 2016
      Assistante chef de produit - pôle panification bjorg

      - Analyse panel (IRI, Kantar), veille concurrentielle- Développement produit : brief et suivi fournisseurs, développement recettes et packaging, argumentaire de lancement participation à l'élaboration des plans d'action marketing- Gestion quotidienne de la marque : relations fournisseurs, soutien commercial, problématiques qualité...- Participation à la stratégie digitale : identification des KOL, étude du flux social

    • Michel et augustin

      Sept 2016 - Mar 2017
      Assistante chef de produit - pôle ultrafrais et boissons

      - Etudes consommateurs : élaboration de questionnaires, enquête terrain, conduite de focus group, analyse et présentation des résultats- Analyse panel (IRI, Kantar) et veille concurrentielle- Gestion du développement produit en collaboration avec le partenaire industriel- Suivi de la création packaging- Suivi qualité : mise en place d’un plan de contrôle produits

    • Iri

      Sept 2017 - Aug 2021

      Responsable d'un portefeuille clients au sein des univers frais, épicerie et liquides :- Analyse via le panel distributeur et restitution de bilans stratégiques à destination des équipes commerciales et marketing afin de guider la prise de décision et réalisation d'argumentaires commerciaux- Analyse et restitution de solutions ad hoc avec recommandations opérationnelles (études de rupture, modèles liés au mix prix et promotion, modèles merchandising)- Coordination de divers services internes pour une collaboration optimale avec le client- Détection d'opportunités commerciales- Accompagnement de chargés d'études/chargés de clientèle Show less

      • Consultante Senior - Business analyse Marketing PGC

        Aug 2020 - Aug 2021
      • Consultante - Business analyse Marketing PGC

        Jan 2019 - Sept 2020
      • Chargée d'études

        Sept 2017 - Dec 2018
    • Biotopia

      Aug 2021 - Sept 2023
      Consumer insights manager
    • C-ways

      Oct 2023 - now
      Project manager
  • Licenses & Certifications

  • Volunteer Experience

    • Accompagnement pédagogique

      Issued by Association Socrate on Sept 2008
      Association SocrateAssociated with Laura Sissmann