Luís Fonseca

Luís fonseca

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location of Luís FonsecaSouthampton, England, United Kingdom
Phone number of Luís Fonseca+91 xxxx xxxxx
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  • Timeline

    Sept 2013 - May 2016

    Estudante

    Universidade do Algarve
    May 2016 - Sept 2016

    Estagiário

    NAU Hotels & Resorts- Dunas Suites
    Dec 2017 - Jul 2018

    WAITER-BREAKFAST PART-TIME

    Hotel Mundial
    Jul 2019 - May 2021

    Night Porter

    Holiday Inn Southampton
    Current Company
    Apr 2024 - now

    Hotel Porter

    Careys Manor Hotel & Senspa
  • About me

    Hospitality Worker

  • Education

    • Universidade do algarve

      2013 - 2016
      Licenciatura turismo
  • Experience

    • Universidade do algarve

      Sept 2013 - May 2016
      Estudante
    • Nau hotels & resorts- dunas suites

      May 2016 - Sept 2016
      Estagiário

      Estágio na área de Economato e Restaurante .Funções em Economato:-Registar faturas;-Preparar Requisições feitas pelos sectores do Hotel;- Arrumar as mercadorias de acordo com o seu prazo de validade e nos locais certos;-Registar as temperaturas das arcas figoríficas;-Conferir se as mercadorias são do endereço certo, o estado em que se encontram e na quantidade pedida;- efectuar os procedimentos de higiene e segurança alimentar diariamente;-Contagem de stock;- Alertar o Departamento de F&B à chegada da recepção das Mercadorias diárias (ex : Iogurtes, Pão, Peixe e Carnes)Funções do Restaurante:- Preparar fumo de laranja;- Reposição de buffets;- Atendimento ao Público no período dos Pequenos-almoços e dos Almoços; -Efectuar os procedimentos de limpeza e armazenamento na Cave do Hotel;-Servir vinhos, soft drinks & Hot drinks nos almoços;-Preparar a sala do restaurante para o turno a seguir, não esquecendo de repôr guardanapos, mesas , copos, chás e açucareiros;-efectuar serviços especiais quando requisitado ou reservado- Show less

    • Hotel mundial

      Dec 2017 - Jul 2018
      Waiter-breakfast part-time

      Buffet assistence;Accompany guest to their tables;Table setting and cleaning;

    • Holiday inn southampton

      Jul 2019 - May 2021
      Night porter

      -Cleaning common areas; -Prepare registration cards for the next day Arrivals;-Prepare Departures;-Setting trays for Room Service;-Check if the floors are clean and everything is according to the security and health procedures of the Hotel;-Attending to Guests Requests;- Storage guests luggage when is require;- Attending the front desk nights procedures;-Greeting guests.

    • Careys manor hotel & senspa

      Apr 2024 - now
      Hotel porter

      .Carrying guests luggage.Setting conferences.Room Service.Guest requests

  • Licenses & Certifications

    • Carta de recomendação

      Nau hotels & resorts