Dércio Manuel

Experience

• 

  Portos e Caminhos de Ferro de Moçambique

  Aug 2015 - Oct 2015

  Técnico de laboratório

  Análise de óleos e combustíveis,Calibração de equipamentos, elaboração de relatórios de não conformidade e participação de reuniões.

• 

  CDM - Cervejas de Moçambique

  Sept 2015 - Mar 2016

  Analista de laboratório

  Preparação de material e reagentes e meios de cultura.Amostragem e análises microbiológicas de todas fases de produção: matéria prima, águas produção, residuais, produtos intermediários e produto final.Análises físico- química no fabricação e enchimento.Elaboração de relatórios e interpretação de resultados.Participação nos resolução de problemas relacionados com os resultados fora de especificação.

• 

  Laboratorio Nacional de Higiene de Água e Alimentos

  Feb 2017 - May 2017

  Analista de laboratório

  Análises laboratoriais de águas residuas, mineral, dos rios e mares.( Nitratos, nitritos, pH, turvação, ferro, cálcio, dureza)Análise de óleos e gorduras.

• 

  Sentratek Limitada

  Oct 2017 - Jan 2018

  Técnico de laboratório

  Fornecimento e doseamento de químicos, analise das concentrações dos químicos, calibração de equipamentos analíticos, gestão de stocks, análises químicas de águas de produção ( pH, cloro livre e dissolvido, cloretos, ferro, dureza da água, cálcio) e águas das caldeiras e pasteurizadoras.Operação da planta de águas de produção.Elaboração de relatórios e participação de resolução de problemas.

• 

  Coca-Cola Sabco

  Mar 2018 - Jul 2018

  Técnico de laboratório

  Recepção de matéria prima e suas analises, análises microbiológicas de toda fase de produção(águas de produção, residuais, águas de enchaguamento, açúcar, CO2 e produto final.Calibração e verificação de equipamentos analíticos.Auditorias de boas práticas de produção ( GMP) e acompanhamento de plano de ação.Análises de Brix, CO2, torque, arastamento cáustico e outros paramentos físico- químico.Elaboração de relatórios de não conformidade e participação de resolução de problemas usando ferramentas 5WHY, espinha de peixe, BDA. Show less

• 

  Heineken Mozambique

  Jul 2018 - now

  Laboratory Analyst and SHE Representative

  Recepção de materia prima, coleta de amostras, preparação de reagentes e meios de cultura, calibração e verificação de equipamentos. Análises microbiologicas e físico-químicas de águas de produção (WTP) e residuais(WWTP), analise de produtos intermédios e produto final.Membro da equipa de implementação de ISO2200- Food safety.Membro do Safety Pillar e ponto de contacto de melhorias de segurança, não conformidades de segurança com o departamento de Qualidade.Reuniões diárias, semanais e mensais de saúde e segurança no trabalho no departamento. Treinamento e palestras sobre segurança, treinamento e indução de novos colaboradores, prestadores de serviços e visitantes.Auditoria de segurança no departamento de Qualidade, manutenção de extintores, cartéis de incêndio, bocas de incêndios e sistema de supressão da fábrica.Indentificação de perigos e investigação de acidentes de trabalho.Membro de equipe de evacuação de emergência da fábrica.Verificação e levantamento de itens fora de prazo e ou usados no Kit de primeiros socorros. Levantamento e avaliação de EPIs, reporte de acidentes e incidentes usando o dashboard O2 improve.Auditorias de higiene fabril(HOC), coordenação e gestão de controle de pragas da fábrica. Gestão de resíduos químicos gerados no laboratório e na fábrica toda. Lançamento, analise e reporte de dados resultante das análises diárias e semanais, resolução de problemas das não conformidades usando ferramentas 5WHY, Kaizen, Espinha de peixe, BDA, Improvement team para indentificar a causa raíz do problema.Uso de ferramenta PDCA para erradicação de problemas e melhorias continuas. Gestão de stock de químicos, meios de culturas, vidrarias e EPIs do departamento ( botas, óculos, auriculares protector, batas, ..etc.). Show less