Hugo Vidal

Experience

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  Den Gamles Gård

  Jan 2019 - Jan 2019

  Stage en exploitaiton agricole

  -Culture de légumes biologiques destiné à la vente au marché tenus tous les samedis dans la ville.-Optimisation des installations pour améliorer la productivité et le confort.-Travail avec des travailleurs internationaux, solidarité et diversité des missions.

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  EARL DOMAINE JEAN-GILLES CHASSELAY

  Jan 2019 - Jan 2019

  Stage en domaine viticole

  -Travail dans les vignes (ébourgeonnage et relevage).-Mise en bouteille et étiquetage.-Préparation de commandes de bouteilles pour l’international.

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  Association étudiante ALTAIR

  Jan 2020 - Jan 2021

  Secrétaire ALTAÏR

  -Gestion de la boîte mail de l’association, permettant de faire le lien entre les différents adhérents, mais aussi entre ALTAÏR et les associations extérieures.-Création d’un calendrier mensuel des évènements et activités.- Participation à l'organisation du festival annuel de l'association avec l'animation et la préparation d'un atelier cuisine-Recensement des adhésions et contact relationnel avec les membres.

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  PÂTISSERIE CHOCOLATERIE BOUILLET

  Jan 2021 - Sept 2021

  Stage en entreprise agroalimentaire

  -Transfert des recettes de la pâtisserie dans un nouveau logiciel utilisé par l’entreprise et calcul des coûts de revient, des valeurs nutritionnelles, des indices caloriques et des allergènes.-Découverte de tous les secteurs de l’entreprise (laboratoire, comptabilité, livraison)-Réflexion autour des prix et des fournisseurs des matières premières

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  REVILLON CHOCOLATIER - Groupe Savencia

  Jan 2023 - now

  -Animation de la culture qualité au sein des ateliers et des équipes grâce a des indicateurs et formations-Assurer en collaboration avec les services R&D et Industriel le développement des nouveaux produits-Pilotage des non-conformités internes, accompagnement des équipes industrielles dans la construction et suivi des plans d’actions-Participation aux audits de certification et clients et aux audits internes et croisés et pilotage des plans d’actions associés-Participation aux routines d’animation de la Qualité (point journalier, réunion hebdo et mensuelle, revue Qualité…) Voir moins - Présence renforcé sur le site de Sorbiers, racheté par l'entreprise, pour accompagner le service qualité face aux différents changements d'organisations, d'outils et harmonisation des démarches qualités --> Animation de formations, audits internes, réflexion sur les plans de contrôle...- Intégration de la certification RSPO dans l'entreprise (animation des formations, suivi de l'audit externe)- Sensibilisation des équipes de production aux Bonnes Pratiques d'Hygiène et Sécurité grâce à des questionnaires, audits internes et indicateurs... Voir moins

  • Coordinateur qualité

    Jan 2024 - now

  • Chargé de projet Qualité

    Jan 2023 - Jan 2024

  • Stagiaire qualité en entreprise agroalimentaire

    Jan 2023 - Jan 2023