Mariana Hernández Gandarilla

Experience

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  Mezcalería La Nuez

  Aug 2016 - Dec 2016

  Asesor de aseguramiento de la calidad

  Realicé el aseguramiento de calidad para la empresa mezcalera La Nuez, comprobé la calidad del mezcal según las especificaciones físico-químicas reguladas en la NORMA Oficial Mexicana NOM-070-SCFI-1994, Bebidas alcohólicas-Mezcal y desarrollé procedimientos estándar de operación para las actividades de destilación y cumplimiento de las especificaciones.

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  Instituto Culinario Santa Lucía

  Jan 2017 - Jul 2017

  Asesor en Control de Inventarios

  Realicé un plan de control de inventarios para el Instituto Culinario Santa Lucía, con base en NOM-093-SSA1-1994 Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos, apliqué los modelos de gestión de inventarios EOQ y ABC, técnicas de almacenamiento como PEPS y codificación y reestructuré la documentación, creando procedimientos estándares de operación y registros correspondientes al manejo del inventario.

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  Hotel One Acapulco

  Aug 2017 - Oct 2017

  Recepcionista

  Me desempeñé en él área de recepción del hotel, participé en cursos de ciencia de la felicidad y servicio al cliente impartidos por el corporativo Posadas y apoyé en la creación de amenidades para el huésped. Gané experiencia en el trato directo con el cliente, la resolución pronta de problemas, manejo de efectivo, comunicación con diferentes áreas de la empresa, así como con la competencia.

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  FOVISSSTE

  Sept 2019 - now

  Auxiliar administrativo jurídico