Yelda Teber

Experience

• 

  Boston Donuts

  Oct 2021 - Feb 2023

  Gıda Mühendisi

  Aynı tesiste iki farklı üretim alanında aktif olarak görev aldım. HACCP sisteminin kurulumu sürecinde baştan sona yer alarak gıda güvenliği standartlarının uygulanmasını sağladım. Dökümantasyon süreçlerinde yetkinlik kazanarak tüm kayıtların takibini üstlendim. Çalışan personele gıda güvenliği ve üretim süreçleriyle ilgili gerekli eğitimleri verdim.

• 

  Pasco

  Oct 2021 - Oct 2021

  Staff

  Çalıştığım bu catering firmasında günlük yemek çıkışlarının takibini ve yemek servislerinin kontrolünü yapmayı, aynı zamanda müşterilerle ve farklı firmalarla ilişkilerin nasıl yürütüldüğünü öğrendim. Bu sayede müşteri ilişkilerimi gelişti ve çalışma ortamına dair tecrübe edinmiş oldum.

• 

  Tatar Salim

  May 2023 - Nov 2024

  Kalite Kontrol Sorumlusu

  3 şube ve 1 üretim alanından sorumlu olarak aktif görev aldım. Şubelerin denetimlerini gerçekleştirerek operasyonel süreçleri takip ettim. Çalışan personele gerekli eğitimlerini verdim. Üretim aşamalarında aktif rol alarak mutfak, kasaphane ve depo yönetimini sağladım. Günlük üretim planlamasını yaparak üretilecek ürünlerin miktarlarını belirledim. Kasaphane bölümünde işlenen et için fire detaylarını içeren detaylı rapor hazırladım. Üretim ve satış süreçlerini analiz ederek stok takibini gerçekleştirdim ve operasyonların verimli ilerlemesini sağladım. Show less

• 

  TAM B Bread & Bakery

  Apr 2025 - now

  Gıda Mühendisi