Lenka Glosová

Experience

• 

  Hotel Jana

  Jan 2000 - Jan 2006

  Recepční
• 

  Modrá pyramida stavební spořitelna

  Jan 2006 - Jan 2008

  Zprostředkovatel fin. služeb
• 

  OSVČ

  Jan 2012 - now

  Výrobce pralinek

  Po operaci páteře a následné době ID jsem se kvůli svým vnučkám naučila vyrábět lízátka a první pralinky z pravé čokolády. Z důvodu velkého zájmu jsem se rozhodla začít letos na jaře podnikat. Založila jsem firmu Čokoláda a v současné době již pomalu rozšiřuji sortiment. Hodně času mi zabralo hledání dodavatelů kvalitních surovin pro výrobu (používám 100% kvalitních surovin, čokolády Callebaut, Belcolade, Reno, Sublime, výběrové mandle, oříšky a také kakaové boby, pravou Bourbon vanilku, kandované ovoce, čisté kakaové máslo).Na originální výrobky vyrábím s dcerou originální obaly, krabičky a balení (já vymyslím, dcera vyrábí). Čokoládu zatím vyrábím sama, ale do budoucna chci dceru vše naučit, aby mohla jít dále v mých stopách. V současné době vyrábím na dvacet druhů pralinek, cca 6 vzorů tabulkových čokolád (od malých 30g tyčinek až po 115g obry) v různých čokoládách od 73%ní hořké, přes 55 sametovou hořkou, lahodně mléčnou, sametovou bílou, až po medovou, nugátovou, jahodovou či pomerančovou. Dále vyrábím miničokoládky (5g) s logem, které odebírají jak velcí odběratelé (již zmíněná Meopta), tak menší firmy (autoKörner, Vlasový salonek Lenky Dočekalové a jiní). Do sortimentu patří i lízátka z pravé čokolády, které se dají rozpustit v horkém mléce a vznikne lahodná horká čokoláda, čokoládové lanýže a kulaté znamení zvěrokruhu, které zdobím "zlatým" prachem pro luxusní vzhled a ukládám do ručně vyráběné vtipné krabičky (zásluha dcery). Zobrazit méně