Veronica Peccerillo

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Assistente di sala

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location of Veronica PeccerilloPoggibonsi, Tuscany, Italy

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  • Timeline

  • About me

    Team Leader presso Roasting Plant Coffee UK

  • Education

    • Liceo Linguistico San Giovanni Bosco

      2005 - 2010
      Diploma di Maturità
  • Experience

    • Il Casato

      Oct 2010 - Oct 2013
      Assistente di sala

      -Allestimento dei tavoli, preparazione di posate aggiuntive e condimenti prima dell'arrivo di gruppi numerosi.-Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.-Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.-Servizio al tavolo di bevande curandosi di controllare regolarmente che non siano terminate.-Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.-Approccio strategico e temporizzato dei clienti al fine di prendere le ordinazioni e confermare la loro soddisfazione a fine pasto, intervenendo per correggere eventuali situazioni problematiche.-Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti non appena questi hanno preso posto intorno al tavolo e su richiesta, raccomandazioni su cosa ordinare. Show less

    • Pret A Manger

      Nov 2013 - Dec 2018

      -Ricerca e aggiornamento di tutti i materiali necessari per l'impresa e i partner.-Supporto al capo ufficio operativo nelle funzioni operative quotidiane.-Collaborazione diretta con i dirigenti e altri dipartimenti della compagnia allo scopo di incrementare le vendite e migliorare la qualità del servizio.-Pronta gestione di email e comunicazioni aziendali.-Analisi di documenti e report per un adeguato supporto ai negozi e agli altri dipartimenti.-Implementazione di strategie di marketing, con conseguente incremento della base clienti.-Sviluppo di nuovi approcci e traning finalizzati alla formazione dei dipendenti e al miglioramento delle loro prestazioni.-Partecipazione a conferenze e meeting finalizzata ad una visibilità più estesa della compagnia.-Gestione di corsi per i nuovi membri dell'azienda (dirigenti, amministratori delegati, membri di altri dipartimenti, managers e baristi) al fine di una conoscenza più approfondita sul settore.-Manutenzione e controllo dell'equipaggiamento appartenente al settore. Show less -Manutenzione di tutto il materiale di formazione sulle bevande calde (disponibile e aggiornato).-Collaborazione con i formatori per realizzare piani e fornire la formazione adeguata.-Impegno nel creare l'atmosfera adeguata per i clienti e per il team.-Gestione del sistema di chiamata del caffè in modo che risulti adeguato, coerente ed efficiente.-Cura nello stupire i clienti con Latte Art.-Cura nel seguire tutti gli standard richiesti dalla compagnia nella preparazione delle bevande.-Rappresentazione del modello di conoscenza del caffè e del mantenimento di standard elevati.-Comunicazione di messaggi chiave su bevande e standard.-Manutenzione delle attrezzature e pulizia meticolosa dell'area bar.-Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.-Gestione di clienti problematici e mitigazione delle conseguenze. Show less

      • Coffee Ambassador

        Oct 2017 - Dec 2018
      • Team Leader

        Jan 2016 - Oct 2017
      • Barista

        Nov 2014 - Jan 2016
      • Team Member

        Nov 2013 - Nov 2014
    • Roasting Plant Coffee UK

      Dec 2018 - Jan 2020
      Team Leader

      -Formazione professionale dei dipendenti finalizzata ad una particolare attenzione ai bisogni del cliente.-Gestione del team con attenzione a mantenere gli standard aziendali richiesti.-Gestione dei reclami della clientela.-Gestione contanti, operazioni bancarie e procedure di sicurezza.-Manutenzione di prodotti e servizi di alta qualità.-Controllo di tutta l'organizzazione del negozio (amministrazione, stock, servizio).-Supporto al manager operativo nelle funzioni operative quotidiane.-Gestione di un team di 12 dipendenti, supervisionandone i processi di selezione, formazione e crescita professionale. Show less

    • Nino&Friends

      Feb 2020 - Oct 2020
      Sales Assistant

      -Descrizione esaustiva dei prodotti.-Capacità di vendita e di relazione con i clienti al fine di favorire l'aumento significativo dell'acquisto degliarticoli.-Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.-Monitoraggio dei clienti al fine di identificare minacce alla sicurezza, facendo rapporto ai supervisoriquando necessario.-Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro piùadatti.-Garanzia di elevati standard di servizio alla clientela, ascoltando con attenzione i dubbi dei clienti efornendo risposte esaustive a eventuali domande. Show less

    • Cooperativa Sociale Servizio e Territorio

      Jun 2020 - Aug 2022
      Impiegato front desk

      -Assistenza telefonica ai cittadini fornendo informazioni ed eventuali chiarimenti riguardanti la gestione del servizio di raccolta differenziata.-Ricevimento del cliente e accoglienza alla reception e ai punti informativi.-Supporto al team con compiti che vanno dallo smistamento di messaggi, all'aggiornamento pratiche, alla scansione di documenti, alla creazione di report e all'indirizzamento della corrispondenza aziendale.-Monitoraggio dell'utilizzo delle forniture e degli ordini effettuati per mantenere aggiornato l'inventario.-Pulizia e cura nell'organizzazione della reception per offrire una prima impressione positiva ai visitatori.-Gestione di database digitali e cartacei al fine di rendere accessibili e facilmente reperibili importantidocumenti organizzativi.-Pronta comprensione di istruzioni, feedback, domande e richieste grazie alla capacità di ascoltareattivamente il proprio interlocutore ed elaborare rapidamente risposte o azioni efficaci.-Organizzazione del lavoro e pianificazione anticipata delle attività al fine di assicurare il rispetto costantedei requisiti qualitativi, di tempo e budget.-Autonomia operativa ottenuta grazie a un'efficiente organizzazione e un’effettiva comprensione delproprio ruolo nel rispetto di scadenze e requisiti quantitativi e qualitativi richiesti.-Approccio attento, metodico e concreto allo svolgimento dei task quotidiani.-Uso professionale delle piattaforme digitali aziendali garantendo massima precisione e competenza.-Risoluzione di problemi ed esigenze speciali o emergenziali dei cittadini con prenotazione di serviziaggiuntivi o allertamento delle strutture di competenza.-Gestione delle chiamate in entrata e inoltro al personale di competenza.-Archiviazione cartacea e/o elettronica di pratiche e documenti.-Costante ottimizzazione di processi e procedure nell'adempimento delle proprie mansioni.-Responsabilità dell'organizzazione del front office e della definizione delle procedure di accoglienza. Show less

    • Decathlon Italia

      Jun 2021 - Aug 2021
      Sales Assistant

      -Garanzia di un comportamento di lavoro conforme sia agli standard di servizio che all'immagine e ai valori del brand.-Svolgimento di attività ausiliarie tra cui organizzazione del magazzino e del punto vendita, gestione, cura e movimentazione del prodotto.-Assistenza alla vendita attenta e professionale in grado di soddisfare tutte le richieste del cliente e chiudere la vendita.-Supporto agli altri venditori in negozio con attività di riassortimento scaffali e espositori con riordino delle aree di vendita.-Illustrazione persuasiva e cordiale di offerte, promozioni e concorsi posti in essere dal brand.-Pulizia ordinaria delle aree di vendita e di cassa, sanificazione e rispetto delle norme essenziali per ilcontrasto alla COVID-19.-Accoglienza e assistenza alla vendita offrendo consulenza alla clientela sui prodotti/servizi e sulleinformazioni che riguardano il brand.-Gestione delle operazioni di cassa tra cui apertura, chiusura e accettazione dei pagamenti tradizionali otramite carte di credito e POS.-Collaborazione a un clima di lavoro positivo anche tramite la condivisione di informazioni, consigli, tecniche e best practice con il resto del team.-Dimostrazione dell'utilizzo dei prodotti evidenziandone le specifiche caratteristiche e reindirizzandoeventuali obiezioni verso gli aspetti positivi dell'articolo in questione.-Conoscenza aggiornata dei prodotti in vendita, delle modalità di pagamento e degli standard di sicurezza.-Gestione efficiente delle operazioni effettuate con il registratore di cassa, compresa la scansione di codici a barre, l'elaborazione di pagamenti e l'emissione di ricevute.-Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro piùadatti.-Assistenza ai clienti durante la registrazione ai programmi fedeltà del punto vendita illustrandone iprincipali vantaggi. Show less

    • Poste Italiane

      Sept 2022 - Aug 2023
      Portalettere

      -Ricezione e smistamento della corrispondenza (posta standard, raccomandate, telegrammi e pacchi).-Consegna di posta e pacchi ad aziende e privati.-Registrazione meticolosa della corrispondenza in consegna.-Buona gestione del tempo a disposizione.-Meticoloso rispetto di tutti gli standard richiesti.-Attenzione alle necessità dell'azienda e dei cittadini.-Utilizzo dei mezzi aziendali, quali smartphone, stampanti, automobili e scooter, nel rispetto delle regole.

  • Licenses & Certifications

    • ICQ Level 2 Award in Barista Skills

      Pret A Manger
      Mar 2015
    • ICQ Level 3 NVQ Diploma in Hospitality Supervision and Leadership

      Pret A Manger
      Jun 2016
  • Honors & Awards

    • Awarded to Veronica Peccerillo
      V° Edizione di Satira Grafica "Mino Maccari" - May 2010 II° Premio. Satira Grafica "Mino Maccari". Anno 2010.