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Francisco Briones

Francisco Briones

Ayudante de garzon

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  • Timeline

  • About me

    User

  • Education

    • Duoc UC

      2015 - 2019
      Chef internacional Hotel, Motel, and Restaurant Management

  • Experience

    • Nueva China restaurant

      Jul 2015 - Apr 2016
      Ayudante de garzon

      Función principal en preparar las mesas para el montaje de servicio, apoyo en el área de bar y función de runner dentro del restaurante

    • Restaurant Mamut

      Feb 2019 - May 2019
      Ayudante de cocina

      Se desempeña en cubrir las áreas de cuarto caliente, Frio y producción de mise en place (pre cocinando productos, porcionando carnes pastas y verduras, y en la preparación de postres algunos postres), principalmente especializado en parrilla.

    • Bahia Principe Hotels & Resorts

      Jun 2019 - Sept 2019
      Ayudante de cocina

      Desempeñar labores dentro de cuarto caliente (mañana-tarde-noche) cuarto frio (tarde) y carniceria (Carniceria-pescaderia)

    • DA Hoteles - Diego de Almagro

      Sept 2023 - now
      Ayudante de cocina

  • Licenses & Certifications