
Daniela Silvestre
Estagiária de Restaurante/Bar

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About me
Formadora de Gestão
Education

Universidade do Algarve
2013 - 2017Licentiate degree Gestão
Universidade do Algarve
2019 - 2022Mestrado Direção e Gestão Hoteleira
Universidade Europeia
2022 - 2025Doutorado Gestão
Escolas do Turismo de Portugal
2010 - 2012Nível 5-QNQ Gestão Hoteleira-Restauração e BebidasActivities and Societies: Hotelaria, Restauração
Experience

VILA VITA Parc Resort & Spa
Jan 2011 - Jan 2011Estagiária de Restaurante/Bar
Yellow Hotels
Jan 2012 - Jan 2014Assistente Supervisor de Comidas e Bebidas
Jan 2013 - Jan 2014Barmaid
Jan 2012 - Jan 2013

Details - Hospitality, Sports, Leisure
Jan 2015 - Apr 2017Assistente de Direção de Comidas e Bebidas
Escolas do Turismo de Portugal
Jan 2016 - nowFormadora de Gestão
Jan 2020 - nowFormadora de Restaurante/Bar
Jan 2016 - Jan 2022

Tivoli Hotels & Resorts
Jan 2017 - Apr 2019Controladora de Custos
ExplicaFlix
Jan 2021 - nowExplicadora Economia
Instituto Superior de Lisboa e Vale do Tejo
Sept 2023 - Aug 2024Professora
Licenses & Certifications

Controlo de Custos de Bar
Associação Barman do AlgarveJan 2013- View certificate

Formação Barista Nestle
NestléJan 2020 
Mixologia Avançada e Molecular
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do EstorilJul 2019
Mendeley - Gestor de referências bibliográficas
ISCTE-IULAug 2020
Ecossistema de produção científica: cienciavitae, sapientia, orcid
Universidade do AlgarveJul 2020
Food & Beverage COST MANAGEMENT: IDEIAS & BOAS PRÁTICAS PARA MELHORAR A RENTABILIDADE DO SEU RESTAURANTE
Escola de Hotelaria e Turismo de LisboaJan 2021
Certificado de Competências Pedagógicas-CCP
Valor por Medida LdaJan 2013
Formação Barista Inicial
Delta CafésJan 2018
Formação Barista Avançado
Delta CafésJan 2018
Bar Chef Mixology
Bartending ProjectApr 2019
Honors & Awards
- Awarded to Daniela SilvestrePrémio Melhor Dissertação Ordem dos Economistas - Algarve Dez. 2022 O Júri do Prémio Melhor Dissertação promovido pela Delegação Regional do Algarve da Ordem dos Economistas decidiu, por unanimidade, outorgar esta distinção no ano de 2022 à Mestre Daniela Andreia Pacheco Silvestre.
- Awarded to Daniela SilvestreNomeada para Melhor Docente do Ensino Profissional 2022 Hospitality Education Awards Sept. 2022
- Awarded to Daniela SilvestreNomeada para Melhor Carreira Jovem 2021 Hospitality Educacion Awards Sept. 2021 A Daniela é Técnica Especializada de Gestão e de Restaurante/Bar na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão. Já passou por diversos cargos profissionais como formadora de Restaurante/Bar, assistente de Direção de Alimentação e Bebidas, Barmaid, Gerente de loja, entre outras funções. A finalista trabalhou com diferentes entidades, nomeadamente no Algarve, como o Tivoli Marina de Portimão, o Hotel Aqua Pedra dos Bicos em Albufeira, o Hotel Yellow Lagos Meia Praia e outras empresas do setor. A… Mehr anzeigen A Daniela é Técnica Especializada de Gestão e de Restaurante/Bar na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão. Já passou por diversos cargos profissionais como formadora de Restaurante/Bar, assistente de Direção de Alimentação e Bebidas, Barmaid, Gerente de loja, entre outras funções. A finalista trabalhou com diferentes entidades, nomeadamente no Algarve, como o Tivoli Marina de Portimão, o Hotel Aqua Pedra dos Bicos em Albufeira, o Hotel Yellow Lagos Meia Praia e outras empresas do setor. A Daniela está a completar o Mestrado em Direção e Gestão Hoteleira, na Universidade do Algarve, tem a Licenciatura em Gestão completa e mais de 10 formações em Restauração e Hotelaria. A finalista está envolvida em projetos do setor, sendo investigadora no IT-AMGABAlgarve: Inovação Tecnológica na Arte de Maridar a Gestão de Alimentação e Bebidas no Algarve, e já tendo participado como palestrante e jurada noutros eventos. Tem também o Prémio Perseverança, pela Sfori e foi formadora treinadora de alunos que ganharam prémios na área. Weniger anzeigen
- Awarded to Daniela SilvestreNomeada para Melhor Carreira de Docente no Ensino Profissional Hospitality Education Awards Sept. 2021
- Awarded to Daniela SilvestreVencedora Melhor Carreira Jovem 2021 Hospitality Education Awards Sept. 2021 Investigadora no Projeto de investigação: IT-AMGABAlgarve: inovação tecnológica na arte de maridar a gestão de alimentação e bebidas no Algarve. Formadora elegível da Bolsa de avaliadores do programa Erasmus + 2021-2027. Formadora coordenadora dos projetos finais “plano de negócios” de nível V das turmas de Gestão de Restauração & Bebidas e Gestão e Produção de Cozinha. Membro do Projeto Técnico-Pedagógico. Jurada técnica de Restaurante/Bar do 44º Campeonato Nacional das profissões. Formadora… Mehr anzeigen Investigadora no Projeto de investigação: IT-AMGABAlgarve: inovação tecnológica na arte de maridar a gestão de alimentação e bebidas no Algarve. Formadora elegível da Bolsa de avaliadores do programa Erasmus + 2021-2027. Formadora coordenadora dos projetos finais “plano de negócios” de nível V das turmas de Gestão de Restauração & Bebidas e Gestão e Produção de Cozinha. Membro do Projeto Técnico-Pedagógico. Jurada técnica de Restaurante/Bar do 44º Campeonato Nacional das profissões. Formadora coordenadora dos trabalhos finais de curso de nível 4 na área de restauração e bebidas. Weniger anzeigen
- Awarded to Daniela SilvestrePrémio Perseverança 12h de Turismo - Sfori 1. April 2019
Languages
- inInglês
- esEspanhol
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Technician in Hospitality and Tourism, Master's degree in Heritage and History, profissional history...Vila Nova de Gaia, Porto, Portugal
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Project coördinator at Charles river laboratories Den BoschOss, North Brabant, Netherlands
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