Euclides Da Silva Junior

Experience

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  Cia Antarctica Paulista (IBBC)

  Jan 1991 - Jan 1998

  Mestre Cervejeiro

  Coordenar o processo produtivo da área de cervejaria, e das sub áreas recebimento de matéria prima (malte e gritz), beneficiamento, cozimento, adega e filtração, responsável pelos indicadores da área

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  Cervejaria São Paulo

  Jan 1998 - Jan 2000

  Supervisor de Produção

  Liderança de processo produtivo de cervejas, utilização de ferramentas de controle de qualidade aplicando conhecimentos técnicos.

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  Contech Produtos Biodegrádaveis Ltda

  Jan 2002 - Jan 2005

  Encarregado de Expedição

  Responsavel pela expedição de todos os produtos fabricados atendendo a diversos clientes com suas formulações específicas

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  Votorantim Cimentos

  Jan 2006 - Jan 2010

  Operador de Painel Central

  Responsavel pela sala de comando dos diferentes produtos elaborados pela empresa, operando processo desde a matéria-prima até o produto ensacado, controle de estoque dos insumos e aditivos

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  Cervejaria Colorado

  Jan 2012 - Jan 2013

  Mestre Cervejeiro

  Responsável pelo processo de produção e recebimento de matérias-primas, controle de qualidade e engarrafamento

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  Brasil Kirin

  Jan 2013 - Jan 2014

  Coordenador de Processos Industriais

  Coordenar o processo produtivo da área de cervejaria, e das sub áreas recebimento de matéria prima (malte e gritz), beneficiamento, cozimento, adega e filtração, responsável pelos indicadores da área e utilizando a metodologia TPM como ferramenta de gestão e utilização do sistema SAP.

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  Grupo Petrópolis

  Jan 2014 - May 2015

  Atuar na função de gestão / supervisão / coordenação, processo e operação utilizando conhecimentos técnicos e ferramentas de controle da qualidade aplicáveis ao processo, desenvolvendo e seguindo práticas eficientes de gestão e liderança, participando e ou conduzindo equipes para atingir metas de qualidade, atendimento, custo, produtividade e lucratividade. Líder de Processo Industriais.Liderança de processo produtivo de cervejas, utilização de ferramentas de controle de qualidade aplicando conhecimentos técnicos e gestão de pessoas, participação no desenvolvimento de TPM. Principais conquistas: Desenvolvimento nas ferramentas e metodologias TPM e 5S - Melhor aprendizado em gestão de pessoas, maior comprometimento em preservação ambiental, melhor conhecimento em processos alimentícios

  • Quimico, Mestre Cervejeiro

    Feb 2014 - May 2015

  • Lider de Processos

    Jan 2014 - Jan 2015
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  Cervejaria Campo Grande

  May 2017 - Jul 2019

  Tecnólogo em Cervejaria

  Responsavel por todo o processo de fabricação de cerveja, filtração, embarrilamento, expedição.Controle de insumos e estoque, compras de matéria prima e manutenção de equipamentos.Controle de vendas e recebimentos de clientes.

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  Cervejaria Serra Maltina

  Jun 2019 - Jan 2022

  Responsavel por todo o processo de fabricação de cerveja, filtração, embarrilamento, expedição.Controle de insumos e estoque, compras de matéria prima e manutenção de equipamentos.Controle de vendas e recebimentos de clientes.

  • Sócio proprietário Cervejaria Serra Maltina

    Jun 2019 - Jan 2022

  • Químico Industrial e Técnico em Cervejaria

    Jun 2019 - Jan 2022