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Product Manager Distribution _ Gekko group _ filiale du groupe Accor
Education

Cfa trajectoir
2014 - 2016Bts hôtellerie restauration option b art culinaire et art de la table art culinaire et art de la table- Français- Anglais- Allemand- Economie générale- Economie d’entreprise et de gestion des ressources humaines- Droit- Gestion comptable, financière, fiscale et travaux d’application- Mercatique et travaux d’application- Sciences appliquées à l’hôtellerie et à la restauration- Génie culinaire- Restauration et connaissance des boissons- Hébergement et communication professionnelle- Ingénierie et maintenance.

Lht de saint quentin en yveline
2010 - 2013Bac technologique hôtellerie restauration hô
Ferrandi paris
2013 - 2014Cap patissier patisserieLes techniques de fabrication : Pâte à choux, tartes, entremets, pâte levée…La culture professionnelle et artistique : Le monde de la pâtisserie et l’approche sensorielle, décoration…La PSE: Prévention des risques professionnels, prévention santé environnement, hygiène… les sciences appliquées de l'aliment : Biochimie des aliments, équipements production du chaud/froid…La gestion : l’entreprise et son environnement comptable, les relations professionnelles…

Escaet
2021 - 2022Mba spécialisé travelActivities and Societies: Pôle activité au sein du BDE de l'escaet

Escaet
2019 - 2020Bachelor tourismeActivities and Societies: club théatre Les bases du tourisme de loisirs et du voyage d’affairesPanorama du transportPanorama de l’hébergementPanorama de événementielLes leviers du marketing et de la communication de l’industrie du tourisme et des voyagesLa production dans le voyage et événementielMieux comprendre le clientPratiques commercialesInformatique bureautique / multimédiaComptabilitéAnglaisAllemand
Experience

Restaurant le boeuf couronné
Jun 2011 - Jul 2011Stagiaire en restaurationStagiaire en cuisine et salle .Cuisine: - réalisation des entrées - réalisation des dessertsSalle - service des plats- prise de commande- réalisation des cocktails et café - conseiller les clients

Best western hotel le grand monarque
Sept 2011 - Oct 2011Stagiaire femme de chambreFaire des chambres à blanc et en recouche Maintenir la propreté des chambres et des locaux.Vérification des chambres nettoyés par les autres femmes de chambresRéapprovisionnement le mini bar des chambres

Best western hotel le grand monarque
Jul 2012 - Jul 2012Stagiaire receptionnisteAccueillir conseiller et orienter les clientsRépondre aux appels téléphoniquesVérifier les arrivées jour et les départs Vérification des factures

Au bon croissant
Sept 2013 - Jul 2014Apprentie patissièreSortir les pâtisseries nécessaire chaque matin pour la boutique Réalisation des différentes pâtisseriesRéalisation des viennoiseriesRéalisation de nouveaux desserts Respecter les normes HACCP

La villa marinette
Aug 2014 - Jul 2016Apprentie cuisinière1er année: Apprentissage sur chaque poste de la cuisineAide à la gestion des stocks 2ème année : Apprentissage à la formation des nouveaux apprentis de cuisine Gestion des stocks assistés du chef Création de nouveaux desserts -> Projet d’étude:l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite.Trouver des solutions afin de rendre le restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite et communiquer auprès d'établissements proche du restaurant afin d'annoncer les mesures mises en place et attirer une nouvelle clientèle ( exemple: maison de retraite) Show less

Cafe napoleon
Aug 2016 - Dec 2018Sous-chef🍎 gestion des stocks 💬 en charge de relation entre cuisine et service 👩🏼🏫 formation du personnel 🧑🏽🍳 aide au recrutement pour les nouveaux employés de cuisine 📒 fabrication carnet d’hygiène

Le moulin de caro
Apr 2019 - Sept 2019Chef de cuisne🍎 gestion des stocks 🤝 gestion du personnel 👩🏼🏫 formation personnel 👩🏼🍳 création menu

Reservit
Jul 2020 - Dec 2020Chargée support techniqueNIVEAU N1 Aide lors de problèmes sur l'outil Reservit : - problèmes lié à l'utilisation de l'outil ⚙️ - problèmes en cas de bug lié à l'outil 🛠⚙️ Savoir former le client et l'accompagner sur l'outil Reservit afin de répondre à sa demande. 🔎 Savoir identifier rapidement le besoin du client, comprendre le problème et identifier si c'est un dysfonctionnement de l'outil ou un manque de formation sur l'utilisation. 🛠 En cas de bug lié à l'outil : faire des scénarios qui explique en détails le problème rencontré afin que le niveau supérieur (N2) analyse. 💳 Mission de 3 semaines au niveau N1 : Migrer les hôteliers vers un nouveau système pour voir les cartes bancaires de leurs clients: - Appeler les hôteliers afin de leurs expliquer le nouveau système - Faire adhérer les hôteliers à ce nouveau mécanisme- procéder à la migration sur le système interne de Reservit - Former l'hôteliers à la nouvelle procédure NIVEAU N2 Identifier le bug. Reproduire le bug. Analyse de message XML🧰 Les outils utiles : - CRM fait par Reservit - Jira : outil de ticketing - kibana : permet de voir les messages XML Show less

Reservit
May 2021 - Sept 2021Chargé de comptes clientsSUIVI CLIENT 🗂 Suivi des dossier clients 🤝 Fidélisation client 👂🏼Écoute des besoins clients📉 Réalisation de statistique sur l'outil google sheet SUPPORT TECHNIQUE NIVEAU 1 & NIVEAU 2Niveau 1👩🏼🏫 aide à la formation de nouveau collaborateur Niveau 2⚙️ Reproduction des dysfonctionnements afin que le service des développer corrige le bug🔬Lecture des messages XML sur l'outil Kibana afin de lire les échanges avec les différents partenaires Show less

Maeva
Mar 2022 - Feb 2023Product Owner
Sept 2022 - Feb 2023Assistante product owner
Mar 2022 - Sept 2022

Gekko group
Mar 2023 - nowProduct manager distribution
Licenses & Certifications

Fondamentaux du marketing numérique
Google ateliers numériquesNov 2021- View certificate

[2024] antibribery & corruption policy - [2024] accor compliance trainings
AccorJan 2024 - View certificate

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ContentsquareApr 2022
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Responsable Informatique chez Banque RichelieuParis, Île-de-France, France
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Business Development Manager at TicketmasterAustria
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Babatunde ibitoye, esq. (jp)
Founder/Owner/ General Director, Immigration & Legal Advisory Services (ILAS)London, England, United Kingdom
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Consultor Tecnico RegionalBuenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina
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Associate Manager at EY - APAC Microsoft Operations Coordinator, Alliance and Ecosystem Relationship...Bengaluru, Karnataka, India
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