Marcelo Cinosi

Experience

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  McDonald´s Sistemas de España

  Jan 2004 - Jul 2021

  Asegurar la correcta ejecución de las operaciones en los restaurantes.Brindar coaching específico a cada restaurante.Ejecutar el sistema de auditorías de la Compañía.Asegurar el cumplimiento de la Seguridad Alimentaria.Líder de las aperturas y remodelaciones del portfolio de restaurantes. Responsable del Restaurante a todos los niveles: Recursos Humanos, Ejecución de las Operaciones, Cuenta de pérdidas y ganancias (P&L), Formación-Coaching, Performance.

  • Consultor de negocios

    Jan 2010 - Jul 2021

  • Director general del restaurante

    Jan 2004 - Dec 2010
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  McDonald's Sistemas de España

  Jul 2021 - Aug 2024

  Priorizar y secuenciar las iniciativas relacionadas con los restaurantes.Actuar de enlace interfuncional, detallando y resolviendo el impacto en los restaurantes.Medir y coordinar los estándares de rendimiento (auditorías, revisiones de negocio).Análisis de datos operacionales y del negocio.Responsable del Servicio de Atención al Cliente a nivel nacional. Socio de Negocio de Franquiciados del Sistema. Mercado de Andalucía y Madrid. Análisis y seguimiento del rendimiento de las organizaciones. Asegurar la correcta preparación de los Franquiciados para estar preparados para su posible expansión. Líder de las aperturas y remodelaciones del portfolio de restaurantes.Estrategia del Mercado a tres años.

  • OPS Strategic Planning & Performance Standards Lead

    Jul 2023 - Aug 2024

  • Relation&Performance Partner (Socio de Negocio)

    Jul 2021 - Jul 2023